Anketa Centra za istraživanje javnog mnijenja potvrđuje da u Češkoj 89 muškaraca pije pivo, kao i to da je nakon nekoliko godina zaustavljen pad broja konzumenata zlatnog soka. Sve više se pivu okreću žene, pa se sada tri petine njih redovito osvježavaju tim pićem.
Rezultate istraživanja predstavio je ovih dana Češki savez proizvođača piva i slada, čiji je izvršni direktor Jan Veselý naglasio da se prosječni češki pivopija sve više okreće novim vrstama piva, skloniji je eksperimentiranju i sve više cijeni pivske specijale iz malih i srednje velikih pivovara.
Jedan od trendova koje bilježi dotično istraživanje je polagani nestanak instituta velikih pivopija, koji sjede u pivnicama i vode beskonačne razgovore uz brojne krigle piva. On je uvjetovan ekonomskim i društvenim pritiskom na količinu pića, smatraju stručnjaci.
S druge strane, raduje povećani broj žena koje uživaju u pivu, bilo da ga piju prigodno, ili redovito. Dok je prethodnih nekoliko godina postotak žena koje piju pivo bio pao na 54, sada je on skočio na solidnih 62.
„Posljednjih godina uočavamo trend istina blagog, ali dugogodišnjeg rasta sklonosti pivopija isprobavanju novih pivskih okusa, ne libe se naime probati nešto novo, što do sada nisu pili," kaže Jiří Vinopal iz Centra za istraživanja, i dodaje da je ovogodišnji fenomen broj jedan nametanje radlera ili mješavine piva i voćnog soka. Anketa je pokazala da je radler kušalo 60 posto muškaraca i 64 posto žena.
Proizvodnja je u češkim pivovarama u prvom polugodištu ove godine blago rasla. Prema podacima Saveza čeških proizvođača piva i slada, članice toga udruženja, koje pokrivaju više od 90 posto češkog tržišta piva, skuhale su 1,4 posto piva više nego lani u istom razdoblju. Najviše su tome pridonijeli upravo radleri, kao i povratak turista u Češku. Unatoč blagom rastu, ukupna proizvodnja piva u Češkoj još uvijek je manja nego prije izbijanja ekonomske krize.
