U Češkoj je odvajkada postojala mogućnost da kod kuće popijete točeno pivo, odnosno da se s vrčem, ili čak kanticom za mlijeko, spustite do pivnice u prizemlju zgrade ili skočite do kvartovske birtije i na šanku natočite pivo za doma. Sada ne morate izlaziti iz stana – u Pragu je pokrenut servis dostave kući piva natočenog na šanku.
Servis nazvan Peevo pokrenut je u rujnu i svima onima kojima se pije točeno pivo, a ne žele sjediti u pivnici, ili imaju goste, nude dostavu kući piva natočenog na šanku u staklene ili plastične boce, i jamče da će pivo ostati svježe mjesec dana. Pivo se naručuje online na web stranici servisa Peevo, a pivopije mogu birati između više desetaka vrsta piva, isključivo iz čeških minipivovara.
Osnivači ovog servisa, dva rođena Slovaka Matúš Karaffa i Marek Hotovčin, veliki su ljubitelji craft piva, a kako je donedavno bio problem doći do piva iz malih zanatskih pivovara, odlučili su otvoriti online točionik. Da je ideja pala na plodno tlo svjedoči podatak da su od 6. rujna, kada su počeli razvoziti pivo mušterijama, odvezli pet tisuća litara piva, a ponudili su 49 vrsta piva iz 21 češke minipivovare.
Za ovaj su posao u inozemstvu nabavili specijalnu tehnologiju pipa, zahvaljujući kojoj pivo nje dolazi u dodir sa zrakom. Tako mogu jamčiti mjesečnu svježinu isporučenog piva. „Od skidanja boce s pipe do stavljanja čepa prođe nekoliko sekundi, a u uskom grlu boce je pjena, tako da ne postoji opasnost od ulaska zraka,“ objašnjavaju vlasnici online pivnice.
U početku su u dnevnoj ponudi im ali pet vrsta piva, sada su na sedam, a uskoro će broj pipa biti dvocifren. Trude se da u svakom trenutku u ponudi bude jedan do dva lagera, jedna IPA a ostalo su pale aleovi, pšenična i tamna piva. Trenutno su u ponudi piva iz zanatskih pivovara Chomout, Kamenice, Lužiny, Morava, Nachmelená opice i Raven.
Servis Peevo funkcionira isključivo onllne. Ljudi ih pitaju mogu li doći k njima na pivo, ali oni svoj točionik ne žele pretvoriti u klasičnu gostionicu, ali, ako zanimanje bude baš veliko… „Da bismo to učinili dovoljno je napraviti ulazna vrata,,“ kažu.
Za dostavu koriste uslugu firme DoDo. Za sada dostavljaju samo na području Praga, ali već ovih dana krug pokrivanja prošiprili bi na prigradska naselja, odnosno za još petnaestak kilometara.
Izvor: Lidovky.cz
