Kako je zabilježio kroničar Thietmar von Merseburg, godine 1015. postojalo je u gradu Meissenu medeno pivo, koje ne samo da je bilo ugodno za piće, nego je i cijeli grad spasilo od propasti. Bilo je to dakle prije čitavog jednog milenija, a tisućitu obljetnicu spektakularnog događaja grad proslavlja izložbom o pivu nazvanom Prost! - Uzdravlje!
Izložba je postavljena u dvorcu Albrechtsburg u Meissenu, nevelikom gradu u blizini Dresdena, a otvorena je 24. travnja, dakle na blagdan Jurjeva, koje se obilježava i kao Dan njemačkog piva. A o kakvom je to događaju bila riječ, zbog kojeg se pivo smatra spasiteljem grada?
Onovremeni zapis kaže da je 13. rujna godine gospodnje 1015. poljski vojvoda Mešek II. sa svojom vojskom napao Meissen i zapalio dvorac Albrechtburg, a hrabre žene meissenske u nedostatku vode požar su gasile - pivom.
Izložba pak ne govori samo o tom događaju, od kojeg se računa bogata i prebogata povijest saksonskog pivarstva, nego priča i duge pivske priče toga dijela njemačkih zemalja, naročito one o kulturnom značaju piva i o važnosti njegove konzumacije u srednjem vijeku, kada je spašavalo ljudske živote, pošto je bilo sjajna zamjena nesigurnoj, nezdravom vodi, izvoru mnogih zaraza.
U sedam izložbenih prostorija prikazan je i proces proizvodnje, sirovine za proizvodnju piva, posjetitelji upoznaju pivsku tradiciju i običaje, kao i umjetničke predmete vezane uz pivo i njegovu konzumaciju. U sklopu izložbe uređena je i pivnica s pivskim vrtom, u kojem se može i kušati ono o čemu govori izložba - saksonsko pivo. U sklopu izložbe, koja traje do 1. studenoga, održavaju se mnogi seminari i predavanja, a predstavljaju se i pojedine saksonske pivovare, među kojima je meissenska pivovara Schwester Brauerei, koja ove godine slavi 555. godina postojanja.
