Tamni Lav u Maloj gostioni na Paliću

Tamno pivo Lav, Carlsberg Srbije, koje od kraja srpnja proizvodi i puni pivovara Ćelarevo kušao sam u restoranu s Mala gostiona na obali jezera Palić sedam kilometara od Subotice samo nekoliko dana nakon što je službeno predstavljeno na Beogradskom festivalu piva. Konobar Nebojša Ožegović nije se posebno iznenadio kad sam zatražio taj novitet - mnoge pivopije žele probati to specijalno pivo koje sadrži 6,2 posto alkohola i 14,5 posto ekstrakta, a posebno oni koji su navikli na okus standardnog Lava. Zatražio sam tamnu varijantu popularnog piva kao „novi brend promoviran prija par dana"  pa me Nebojša ispravio da ga imaju već cijeli mjesec. Jedan od najcjenjenijih restorana na sjeveru Bačke s tradicijom dugom 155 godina naručio ga je odmah, ne čekajući službenu promociju i marketinške aktivnosti kompanije koja čvrsto drži drugu poziciju na tržištu piva Srbije. To se, uostalom, i očekuje od restorana s četiri zvjezdice.

Iz bogate ponude vojvođanske, srpske, mađarske i internacionalne kuhinje izabrao sam jedan od specijaliteta kuće koje mi je predložio Nebojša - šarana u umaku od gljiva sa galuškama posutim kravljim sirom. I nisam pogriješio! Jelo je bilo prvoklasno, a tamni Lav se odlično sljubio s okusima. Restoran je opravdao epitet jednog od najboljih u Vojvodini.

Šteta je samo što karta piva (osim Jelena i Lava tu je nekoliko internacionalnih brendova) nije tako impresivna kao karta vina (u ponudi je 80 različitih marki raznih vinogorja), ali to je za neku drugu priču. U „Malu gostionu" (kuriozitet restorana da 155 godina nosi to ime) došao sam s namjerom da probam tamni Lav. I nisam otišao razočaran!