Pivovaru sravnili bageri

Tako prolazi slava piva

  Europa         P.N.         26.02.2010.
Tako prolazi slava piva

Nažalost, ovakve vijesti sve su češće - još jedna pivovara u Češkoj odlazi u povijest i ubuduće će se njenih proizvoda pivopije moći samo sjećati. Prestanak proizvodnje u pivovarama, koje dopadnu šaka multinacionalnim mogulima, gotovo je svakodnevna stvar, ali nije rijetko ni fizičko brisanje pivovara s lica zemlje. Posljednji takav slučaj bilježimo ovih dana, s pivovaru u Vysokom Mytu kod Pardubica nisu spasili ni demonstracije.



Prosvjede je organizirala udruga građana Kujebak, tražeći da se spase barem zgrade, kao spomenici industrijske arhitekture s kraja 19. stoljeća, ali bageri su bili neumoljivi - valjalo je očistiti teren, kako bi novi vlasnik, nekakav češki tomo horvatinčić mogao započeti s gradnjom stanova, koji očito donose puno više nego pivo. U planu je stambeni kompleks imena Nova pivovara, sa 180 stanova. Prosvjedovalo je šezdesetak članova udruge, što za grad veličine Daruvara (12 tisuća stanovnika) nipošto nije malo. No, ta akcija nije imala nikakvih izgleda na uspjeh, bez obzira na to što su se pozivali na manjkave dozvole.

Nisu izazvali ni reakcije nadležnih, jer tamošnja pivovara je već odavno stvar povijesti. Naime, u njoj se pivo kuhalo samo prvih pedesetak godina dvadesetog stoljeća, a još 1951. većina zdanja je srušena, a nastavila raditi samo tvornica slada. Dimnjak, kao neizostavni zaštitni znak starinskih pivovara, srušen je krajem šezdesetih godina.

Inače, pivovara je izgrađena i počela kuhati pivo 1898. godine, kada je dobila i odvojak željezničke pruge, pa se pivo otpremalo vlakom. Prvo su izgrađeni pivarski podrumi i varionica s gospodarskim i administrativnim zgradama, a kasnije je dograđena tvornica slada s kapacitetom prerade 60 vagona ječma, dok je kapacitet proizvodnje piva bio 30 tisuća hektolitara godišnje. Kuhali su tri vrste piva - lager s deset posto slada, 12-postotni Malvaz i 15-postotno crno pivo Kujebak.

Pivo se u gradu Vysoko Myto kuhalo i u srednjem vijeku. Pisani dokumenti svjedoče da je pivovara postojala 1307. godine.

 

Tagovi

Pivo   pivovara  


Najnovije iz kategorije Europa




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće