Nema rezultata: pivo s lišćem sakura trešnje

Otvoreno prvenstvo Hrvatske za kućne pivare, odnosno Hrvatsko homebrew prvenstvo, ide dalje. Novi organizator natjecanja hobističkih kuhara piva, udruga Pivari grada Zagreba, upravo je objavio prvu najavu ovogodišnjeg 12. izdanja s kalendarom događanja od 23. travnja kada počinju prijave natjecatelja do 7. lipnja za kada je najavljeno finale s proglašenjem pobjednika i podjelom nagrada, te završnim tulumom.

Vidjevši da se tu radi o nekoj praškoj pivnici, mnogi će pomisliti kako je to jalov posao, jer takvih je valjda tisuća. Ako kažemo da je to povijesna gostionica u kojoj se pivo toči od 1726. to neće puno toga promijeniti, jer i takvih je u glavnom gradu Češke trocifren broj. Ipak, o pivnicama kakva je U černého vola, o kojoj je ovdje riječ, nije previše pisati ni po treći put. A evo i zašto.

Nogomet i pivo nerazdvojni su blizanci, koji jedan bez drugoga ne mogu. Zato se pivovare žestoko trude da dobiju sponzorstvo velikih nogometnih natjecanja, jer je to jamstvo ogromnog prometa. Danska kompanija Carlsberg upravo je potpisala novi višegodišnji ugovor s UEFA-om, čime je postala službeno pivo UEFA National Team Football natjecanja, to jest niza nogometnih prvenstava.

Nove američke carine na čelik i aluminij uznemirile su ne samo tradicionalne inženjerske tvrtke, nego i mnoge druge, pa i – pivare. Ove materijale koriste u svim fazama proizvodnje i prodaje. Sada brzo kalkuliraju što će im sve poskupjeti.

Njemačko pivarstvo i dalje je u krizi, javljaju tamošnji mediji. U posljednjih pet godina broj pivovara u Njemačkoj smanjio se za 93. To odgovara padu od 6 posto. Prema Saveznom zavodu za statistiku, 2024. godine u cijeloj zemlji još uvijek je bilo 1459 pivovara. Samo prošle godine zatvorena su 52 poduzeća.

Koktel dobrodošlice na bazi stouta, jela s roštilja, obilazak pivovare i ugodno druženje uz živu glazbu – sadržaj je proslave blagdana svetog Patrika u pakračkoj craft pivovari Slavonica na kojoj je osnivač pivovare Marko Barčan ugostio brojne poklonike zlatnog soka i irskog sveca. Naravno, nije izostalo ni pivo zelene boje.