Svinjski kotleti s božićnim pivom

Gastro   |   P.N.   |   14.12.2009.     2224

Svinjski kotleti s božićnim pivom
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sastojci:
8 svinjskih kotleta
1 lukovica crvenog luka
1 klinčić usitnjen
450 g umaka od rajčice
2 čaše božićnog piva
2 žlice octa
4 žlice worcestershire umaka
¼ čaše maslaca
1 žlica celera
1 žličica suhe gorušice
1,5 žlica šećera
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
malo tekućeg začina od ljute paprike
 
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke, osim svinjskih kotleta u posudi od dvije i pol litre. Stavite na vatru, a kad proključa, smanjite plamen i lagano kuhajte 20 minuta uz povremeno miješanje. Ispecite kotlete na roštilju, pecite po četiri minute sa svake strane. Umočite pečenje u umak i posudu vratite na roštilj. Krčkajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta, i o0krećite kotlete svakih pet minuta. Prije svakog okretanja prelijte umakom.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro