Pivnica.net
Banner

Gastro

Svinjski kotleti s božićnim pivom

P.N.   |   14.12.2009.     2514

Svinjski kotleti s božićnim pivom
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sastojci:
8 svinjskih kotleta
1 lukovica crvenog luka
1 klinčić usitnjen
450 g umaka od rajčice
2 čaše božićnog piva
2 žlice octa
4 žlice worcestershire umaka
¼ čaše maslaca
1 žlica celera
1 žličica suhe gorušice
1,5 žlica šećera
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
malo tekućeg začina od ljute paprike
 
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke, osim svinjskih kotleta u posudi od dvije i pol litre. Stavite na vatru, a kad proključa, smanjite plamen i lagano kuhajte 20 minuta uz povremeno miješanje. Ispecite kotlete na roštilju, pecite po četiri minute sa svake strane. Umočite pečenje u umak i posudu vratite na roštilj. Krčkajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta, i o0krećite kotlete svakih pet minuta. Prije svakog okretanja prelijte umakom.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Mislim da je sada dobro vrijeme za jedno pivo
Franklin D. Roosevelt, američki predsjednik nakon potpisivanja New Deala, dokumenta koji je otvorio put ukidanju prohibicije

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro