Pivnica.net
Banner

Češka

Suha veljača, dobra ili loša

P. N.   |   03.02.2022.     417

Suha veljača, dobra ili loša

Pošast zvana Suha veljača u Češkoj pušta korijenje. Kampanja, koju provodi udruga po imenu Liga otvorenih muškaraca, i koja se ove godine organizira jubilarni deseti put maše promidžbenim parolama: Mjesec bez kapi alkohola. Prihvati izazov. Započni s promjenom. Cilj je kampanje potaknuti ljude da se na mjesec dana odreknu alkohola.

Glavni motivi za takvu odluku, smatraju organizatori kampanje, trebali bi biti čista glava, osobni ponos, bolji san, više energije, skidanje kilograma, ograničavanje pušenja i, naravno, štednja novca. A možda i bolji seks.

Kampanja donosi rezultate, a i inače se stajanje na loptu sve više nosi, pa s namjerom da generalno smanje konzumaciju alkohola, mnogi posežu za samoograničenjima u vidu suhog siječnja, ili suhe veljače, no češki novinari su provjerili kako na ovaj trend koji uzima maha gleda druga strana – pivovare, pivski dućani i pivnice.

Japanski pivovarski koncern Kirin, koji od 1975. godine prati globalnu potrošnju piva, a podatke crpi iz nacionalnih pivarskih asocijacija i industrijske statistike cijelog svijeta, objavio je da je 2020. godine godišnja potrošnja piva po glavi stanovnika u Češkoj Republici iznosila 181,91 litru. (Podatak uzimamo s određenom rezervom, jer posljednjih godina se prema drugim statistikama drži na otprilike 140 litara i nešto manje – europsko strukovno udruženje BOE u svom izvještaju za istu tu 2020. godinu kaže da su Česi imali potrošnju od 135 litara piva per capita.) Na drugom mjestu Kirinova poretka je Austrija s 96,81 litrom, a češki susjedi Slovaci su na 9. mjestu s potrošnjom od 81,71 litrom po glavi. Dakle, konstatiraju češki mediji, Česima je suha veljača potrebnija n ego ikome drugom.

Glavni partner kampanje „suchej unor“ je zdravstveno osiguranje Ministarstva unutrašnjih poslova Češke, a dobro su došli i dobrovoljni prilozi građana. Inicijativu su podržali i mnogi poznati Česi, preko 60 sportaša i celebritija, među ostalima nogometni golman Petr Čech, popularni chef Přemek Forejt, češki premijer Petr Fiala, hokejski golman Patrik Bartošák, majstor borilačkih vještina Jirka Procházka...

Na rubu rizičnog pijenja kreće se oko milijun ljudi u Češkoj, a prošle je godine kampanja nazvana suchej unor podigla svijest o problemu na visokih 76 posto populacije. U anketi koju je provela kampanja čak 700.000 građana deklariralo je aktivno sudjelovanje, a izdana je i knjiga Suha veljača, 28 razloga da okusite čistokrvni život, koja govori o alkoholu i posljedicama konzumacije. Voditelj kampanje Petr Freimann izjavio je da veljača nije za mjesec apstinencije izabrana zato što ima samo 28 dana, nego zato što je ideja osmišljena i kampanja konkretizirana tijekom siječnja, pa je odlučeno da se s akcijom krene sljedećeg mjeseca.

Sličnih inicijativa ima posvuda u svijetu, ali nisu međusobno povezane. U Velikoj Britaniji imaju suhi siječanj – Dry January, s geslom Get your YOU back, Kanada također ima suhu veljaču – Dry Feb, koji podržava Canadian Cancer Society, dakle nacionalna Liga protiv raka, i tako dalje.

Suha veljača može negativno utjecati na ekonomiju, na one koji prodaju zanatsko pivo i dakako na one koji ga proizvode. Tako je pivovara Ovipistán iz mjesta Ledce kod Třebechovica pod Orebem na svojoj facebook stranici organizirala akciju Mokra veljača u kojoj će onaj tko na svoj profil postavi više selfija s njihovim pivom dobiti keg s 20 litara piva.

Mediji su dakle proveli anketu među onima koji žive od prodaje piva i pitali ih je li veljača najslabiji mjesec za prodaju piva i kako gledaju na kampanju suha veljače?

Evo nekih odgovora:

Iveta Bydžovská, suvlasnica e-shopa www.pivnilednice.cz:

Kod nas veljača nije bila najslabiji mjesec. Na naše poslovanje u prošloj godini najveći su utjecaj imale mjere koje donosi vlada u sklopu borbe protiv pandemije koronavirusa. i to pozitivan – kad su restorani i gostionice bili zatvoreni mi smo prodavali više. Što se tiče kampanje, mi osobno držimo palce svima koji odluče učiniti nešto za sebe, preuzeti neku obavezu, napraviti nešto dobro, i uopće nije važno u kojem mjesecu to radi. Mi smo u 2022. godini isplanirali 22 dana bez alkohola, i upravo se približavamo cilju. S frižiderom punim piva (ime dućana Pivni Lednice, naime znači – pivski hladnjak) to nije nimalo lako, ali tim više ćemo se uželjeti piva.

Radek Fuksa, vlasnik ugostiteljskog objekta Poctivý výčep u Pragu 8:

Ne čini mi se da je veljača najslabija što se tiče prodaje, ako negdje jeste to može biti samo zato što je kratka. Što se tiče kampanje suha veljača, znam da nešto takvo postoji, jer se o tome priča po birtijama. Mislim da je dobro na neko vrijeme se suzdržati od konzumacije alkohola, ali ne vidim razlog da se to radi grupno i da to bude baš veljača. Zašto onda ne napraviti ožujak bez cigareta, travanj bez pržene hrane i tako dalje,. Svatko ima svoj život u svojim rukama.

Jan Ilgner, majstor pivar pivovare Radouš a vlasnik pivovare The Barn Beer co.:

Jeste, veljača je najslabija što se tiče prometa. Suhu veljaču smatram suvišnom rabotom i to iz nekoliko razloga: prvo, ako želim dokazati da neko vrijeme mogu bez alkohola, mogu to napraviti u bilo koje doba godine, drugo, napravio bih to radi sebe i na vlastitu inicijativu,m a ne zato da se time hvalim, treće, vidim negativne posljedice kampanje u vlastitom okruženju, jer znam da ljudi nakon jednomjesečne apstinencije počnu pretjerivati u konzumaciji alkohola.

 Michal Kuřec, majstor pivar i suvlasnik pivovare Nachmelená Opice:

Da, veljača je najslabiji mjesec, čak je i siječanj jači od nje. Očito je da puno ljudi drži suhu veljaču, i za mene je to određeno čišćenje tijela i svakako je to dobro. Štoviše, ne treba stati samo na alkoholu, treba propitati ukupan odnos prema prehrani. Mi smo prošle godine inicirali Mokru veljaču, zasnovanu na podršci ujednačenosti, što je puno bolji način potpore zdravlju od dugoročne apstinencije. Znam puno ljudi koji idu iz ekstrema u ekstrem, što znači da loču u siječnju i ožujku, a u veljači apstiniraju. Bolje je piti umjereno cijelu godinu i ne ići u ekstreme.

Za one koji žele znati više:

Suhi siječanj, veljača, petak

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Češka