Međunarodna tvrtka YouGov koja se bavi istraživanjem i analizom tržišta, pozabavila se njemačkim pivom. No, kako je kriteriji bio dvadeset postotno pokrivanje nacionalnog tržišta, istraživanjem nisu obuhvaćene brojne regionalne pivovare, dakle upravo one po kojima je njemačka kultura piva i najpoznatija.
Tako su otpale marke kao što su Augustiner, Tegernseer, Chiemseer, Allgäuer Büble, Rostocker Pils, Flensburger, Köstritzer und Co, dok su u igri bila piva 26 velikih pivovara. No, zanimljivo je da u vrhu nema pivovara iz sastava golemih međunarodnih plivovarskih koncerna, izuzev Fraanziskanera, koji pripada belgijskom Anheuser Busch InBevu, koji je u anketi zauzeo peto mjesto.
Najomiljenija njemačka piva 2018., poredak
Mjesto | Marka | Bodovi |
1. | Rothaus Tannenzäpfle | 34,9 |
2. | Krombacher | 31,0 |
3. | Erdinger | 28,7 |
4. | Paulaner | 26,4 |
5. | Franziskaner | 26,1 |
Napomena: Prvobitno je na četvrtom mjestu bio Franciskaner, a na petom Radeberger, ali je to agencija YouGov korigirala
1: Rothaus Tannenzäpfle
Pivo Tannenzäpfle iz pivovare Rothaus je pilsner s udjelom alkohola od 5,10 posto i prodaje se u bocama zapremine 0,33 litre. Pivo se kuha od 19563. godine, a u proizvodnji se koristi voda iz Hochschwarzwalda i aromatični hmelj iz Hallertaua. Pivo ima svijetlu zlatnožutu boju i tipični okus za tu vrstu piva – lagano gorak i sladan. Usput budi rečeno, Rothaus Pils je potpuno isto pivo, samo u boci od pola litre. Razlika u okusu, o kojoj opetovano baja proizvođač, postoje samo u njegovoj mašti.
2: Krombacher
Pivovara iz Kreuztala u Sjevernoj Rajni – Vestfaliji, nazvana je po gradskoj četvrti Krombach u kojoj se nalazi. To je jedna od najvećih njemačkih privatnih pivovara. Krombacher Pils nastao je 1889. godine i spada među perjanice proizvodnog asortimana pivovare. Sadrži 4,8 posto alkohola i zlatno je žute boje. U okusu mu dominira slad i lagano je začinjeno.
3: Erdinger
Pšenično pivo privatne pivovare Erdinger, koja sama sebe označava kao najveću pivovaru pšeničnog piva na svijetu i naglašava kako svoje pivo kuha isključivo u Erdingu. Weißbier se međutim može popiti u 95 zemalja svijeta. Pivo se puni u politrene boce, sadrži 5,3 posto alkohola, zlatno je žute boje, fino začinjeno, s tipičnim okusom banane.
4: Paulaner
Pivovara Paulaner iz Münchena ima dugu tradiciju. redovnici iz pavlinskog samostana kuhali su ga još 1634. godine, ispočetka za vlastite potrebe, a kasnije je njihov Bockbier točen za javnost u vrijeme korizme, i tako je njegova popularnost prerasla lokalne okvire. Danas je pivovara u sastavu Paulaner Brauereigruppe u koju spada još i Hacker-Pschorr i koja je jedna od najvećih pivovarskih kompanija na svijetu. Proizvodi i Weißbier, Münchner Bier, zatim specijale poput Salvatora, a u posljednje vrijeme Doppelbock sa 7,5 posto alkohola. Svijetlo je crvene boje i ima okus slada.
5: Franziskaner
Tradicionalna minhenska pivovara Franziskaner danas je u sastavu Spaten-Löwenbräu grupe i spada u belgijsku korporaciju Anheuser-Busch InBev. Pšenično pivo Franziskaner kuha se u pivovari Löwenbräu u Münchenu. Hefe-Weissbier Hell ima pet posto alkohola, zlatno žutu boju, blagog okusa i tek decentno začinjeno. U mirisu i okusu je prisutan pšenični slad, a tu je i lagani okus banane.
Ostala omiljena njemačka piva bez ocjene, abecednim redom
Izvor: Münchner Merkur
