Kad se osvrnemo na godinu koja upravo odlazi u nepovrat, možemo samo poželjeti da kada je riječ o pivu i slijedeća bude ovakva. Naime, u svijetu, pa i u nas, dogodilo se puno dobrih stvari, koje su pivskim fajnšmekerima navukle osmijeh na lice. A po svemu sudeći iduća se biti ne samo jednako dobra, nego i bolja.
To je, naime, neminovno. Tri kraft pivovare koje su u drugoj polovici godine ponudile svoja prva sjajna piva, objeručke prihvaćena od žednog pivskog puka samo su perjanice obitelji kraft pivovara, a slijedeći članovi familije vrlo brzo stižu za njima. Čak i veliki otkrivaju „svoju kraft stranu" pa nude razne specijale u malim serijama i sve to potvrđuje da je planetarni trend koji je na svjetskoj pivskoj sceni već rezultirao nestašicom hmelja, konačno stigao i do nas. Ne samo da se ima što popiti, nego se sve više ima i gdje naručiti dobro pivo, pa bilježimo otvaranje niza pivnica i barova, homebreweri se okupljaju, natječu i kupuju bolju opremu, u jednu riječ - ove se sezone pivo nosilo na svim meridijanima...
Analize pivske 2014. slijede u prvim danima nove godine, a u ovoj noći, kada je ispraćamo u ropotarnicu povijesti, možemo vam samo poželjeti da noć ne bude samo najduža i najluđa, nego i najpjenušavija i - najgorča! Pivili!
Foto: National Geographic