Sladoled s okusom piva i hmelja
Na ovim vrućinama nije nikakvo čudo da vlada pomama za sladoledom. A što ako biste se htjeli osvježiti sladoledom, a ne odreći se ni piva? I za to ima rješenje – Češka craft pivovara Frankies iz Břeclava nudi sladoled od kojeg se možete i opiti – u suradnji sa slastičarnom U Krpálků napravili su sladoled s okusom hmelja i s okusom svoga piva Frank APA.
Suvlasnik pivovare Štěpán Přikryl kaže da ljudi k njima ipak dolaze prvenstveno zbog piva, ali kao kuriozitet kušaju i sladoled, te najavljuje da će sladoled sigurno biti u ponudi i slijedeće godine.
Od dvije vrste sladoleda jedan nije za djecu, to je dakako onaj s okusom piva Frank APA, dok sladoled s okusom hmelja, koji sadrži hmelj koji pivovara dodaje i u svoja piva, nema alkohola. „Okus mu je kao soku od hmelja, koji također proizvodimo,“ kaže Přikryl i dodaje da se sladoledi razlikuju i po boji – onaj s okusom hmelja je svijetao, nalikuje na limunov, a onaj s okusom APA piva je tamniji.
Pivski sladoled nudi i pivovara Svijany. radi to već nekoliko godina, a sladoled proizvodi vanjski dobavljač svake godine s okusom nekog drugog piva iz asortimana pivovare. Svake godine se proda na desetke, pa i na stotine litara sladoleda, a najbolje se prodavao sladoled koji je kombinirao okus svijetle i tamne trinaestice. Njihov sladoled je pravi pivski, sadrži oko 75 posto piva te dakle ima i alkohola, pa se ne može prodavati djeci.
No, istini za volju valja reži da sladoled s pivskim okusima nije potpuna novosti . još prije desetak godina u Münchenu je otvorena slastičarna, koja kao da je izmišljena u Alisi u zemlji čudesa, a majstor „ludi slastičar“ uz redovne nudi i pivske okuse, prvenstveno okus najpopularnijeg minhenskog piva Augustiner.
Za one koji žele znati više:
