Sirup protiv kašlja

  Gastro         P.N.         06.02.2012.
Sirup protiv kašlja

Na ovoj ciči zimi, koja je (napokon) pokazala zube, vrebaju svakakve nevolje, a jedna od klasičnih je prehlada i kašalj. No, pivo će vam pomoći da kašalj postane - mačji kašalj, jer s pivom se može napraviti odličan lijek za tu boljku - sirup protiv kašlja. Pa onda neka kažu da pivo nije ljekovito.



 

 

Sastojci:

300 g šećera

3 dcl piva

Priprema:

Šećer stavite u posudu i pržite na tihoj vatri dok se sav ne istopi i dobije li8epu žućkastu boju. Oprezno ulijte pivo i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta, (najbolje je koristiti dublju posudu, jer kad se pivo ulije u vreli topljeni šećer, prska i dize se pjena od piva svaki put kad se promiješa)...

Nakon dvadesetak minuta maknite s vatre i ostavite sirup da se posve ohladi.

Savjet:

Od ove količine ćete dobiti oko 3 dcl sirupa. Ako zatrebate vise ili manje potrebno je samo umanjiti ili povećati sastojke. Bitno je koristiti istu odnos šećera i piva.

100 g šećera = 1 dcl piva

...i što je još jako važno, ako se šećer duže prži ukus ce biti gorči, jači a boja tamnija. Stoga je najbolje pržiti šećer na laganoj vatri i čim primijetite da se sav šećer otopio ulijte pivo...

I još jedan koristan savjet:

Kad je sirup skuhan u toku hlađenja možete dodati krišku limuna da ublaži tu slatkoću.

Posluživanje:

Sirup procijedite u cistu čašu, bocu ili teglu, da biste odvojili nepotrebnu pjenu. Koristite tri puta dnevno po 2 -3 male žličice.

Što se duže kuha sirup dobiva samo na gustoći.

Izvor Coolinarika.com

Tagovi

Pivo   gastro   sirup  


Najnovije iz kategorije Gastro




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće