Pivnica.net
Banner

Gastro

Sardele pečene u pivskom tijestu

P.N.   |   18.10.2010.     3131

Sardele pečene u pivskom tijestu

 

 

 

 

 

 

Sastojci

1 kg sardela

1 limun
1 žlica sitno kosanog peršina
¾ l brašna
1 žlica ulja za tijesto
4 žlice ulja za pečenje
¼ l piva
3 bjelanjka
Sol

Priprema:

Ribu očistite i operite. Odrežite glave i repove i posolite po ukusu. Pospite po ribi s obje strane sitno kosani peršin, poškropite je limunovim sokom i neka malo odstoji dok ne pripremite pivsko tijesto. Dobro promiješajte tričetvrt litre oštrog brašna, žlicu ulja i četvrt litre piva. Malo posolite i dodajte snijeg od tri bjelanjka. U to tijesto umočite ribe i pržite na vrućem ulju. Kao prilog poslužite zelenu salatu ili krumpir salatu.

Izvor: Kuharica.hr

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro