Šaran na pivu i začinskom bilju

Gastro   |   P.N.   |   29.03.2010.     1854

Šaran na pivu i začinskom bilju

Počinje veliki tjedan, a na veliki petak zapovijedani je post za sve vjernike katoličke vjere. Stoga evo još jednog dobrog „pivskog" recepta za slatkovodnu ribu, za šarana, ali ne samo njega, na isti način može se pripremiti i štogod drugo. prilika je to i da ponovimo da riba nije nikakav „vinski" rezervat, nego da uz odlično ide i pivo.

 

 

Sastojci:

4 porcije šarana (ili druge slatkovodne ribe)

sok od limuna

2 žlice fino nasjeckanog peršina

1 žlica fino narezanog vlasca

1 žličica nasjeckanog ljupčaca

sol, ulje

oko 1,5 dol svijetlog piva

 

Priprema:

Porcije šarana pokapajte limunovim sokom, pospite usitnjenim biljem i ostavite u hladnjak na pola sata. posolite ih, stavite u tepsiju na zagrijano ulje i pecite u srednje zagrijanoj pećnici. Tijekom pečenja podlijevajte pivom, prelijevajte sokom od pečenja, i jednom okrenite. Poslužite s pečenim krumpirima i zelenom salatom.

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Učitelj: „Umjesto Sava se ulijeva u Dunav, možemo reći: Dunav upija Savu. Može li netko od vas navesti sličan primjer?“ Učenik: „Umjesto Tata pije Žuju, možemo reći: Žuja se ulijeva u tatu.“

Nacrtaj mi krigl

Chosen spot.jpg
Chosen spot.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro