Pivnica.net
Banner

Gastro

Šaran na pivu i začinskom bilju

P.N.   |   29.03.2010.     2031

Šaran na pivu i začinskom bilju

Počinje veliki tjedan, a na veliki petak zapovijedani je post za sve vjernike katoličke vjere. Stoga evo još jednog dobrog „pivskog" recepta za slatkovodnu ribu, za šarana, ali ne samo njega, na isti način može se pripremiti i štogod drugo. prilika je to i da ponovimo da riba nije nikakav „vinski" rezervat, nego da uz odlično ide i pivo.

 

 

Sastojci:

4 porcije šarana (ili druge slatkovodne ribe)

sok od limuna

2 žlice fino nasjeckanog peršina

1 žlica fino narezanog vlasca

1 žličica nasjeckanog ljupčaca

sol, ulje

oko 1,5 dol svijetlog piva

 

Priprema:

Porcije šarana pokapajte limunovim sokom, pospite usitnjenim biljem i ostavite u hladnjak na pola sata. posolite ih, stavite u tepsiju na zagrijano ulje i pecite u srednje zagrijanoj pećnici. Tijekom pečenja podlijevajte pivom, prelijevajte sokom od pečenja, i jednom okrenite. Poslužite s pečenim krumpirima i zelenom salatom.

 

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro