Samo pivo, rock'n'roll i malo vašara

  Srbija         Dimitrije Bukvić/Marko Luković         23.08.2009.
Samo pivo, rock'n'roll i malo vašara

I ove godine održan je u Beogradu Belgrade Beer Fest. Bilo je to sedmo izdanje ove fešte, koja je održana po sedmi puta, a drugi puta na novoj lokaciji – na Ušću, gdje je morala biti premještena s ranije lokacije – kalemegdanske tvrđave, budući da to mjesto više nije udovoljavalo sve većem zanimanju posjetitelja. Ove godine zabilježeno je čak 650 tisuća posjetitelja, od čega 15.000 iz inozemstva.
Ove su godine gosti bili iznimno žedni, pa su popili milijun litara piva, a točilo se čak 45 pivskih marki iz dvadeset pivovara iz Srbije i inozemstva, poput najvećih pivskih velesila – Češke i Njemačke. Beer Fest osim obilja dobrog i raznovrsnog piva nudi i veoma bogat glazbeni program, a ove godine nastupili su uz ostale i Zvonko Bogdan, Laibach, Rambo Amadeus, Vlatko Stefanovski, a iz Hrvatske Darko Rundek, Let 3 i virovitička Vatra. U pet dana festivala održano je ukupno čak 47 glazbenih priredaba, a bilo je i sijaset natjecanja i nagradnih igara. Ulaz je, kao i svih prethodnih godina bio besplatan, a cijene piva bile su prihvatljive. Ove godine posjetitelji su mogli kušati i ponijeti kao suvenir festivalsko pivo, a provedena je i hvale vrijedna ekološka akcija. Uostalom, pročitajte što o najvećem pivskom festivalu u ovom dijelu Europe kaže glavni krivac za sve – organizator Beer Festa Dejan Grastić i interviewu, koji su za Politiku vodili Dimitrije Bukvić i Marko Luković, čije dijelove prenosimo.
 
Na ideju o osnivanju pivskog festivala došao sam 2003. godine, s trojicom prijatelja. Počeli smo kupujući flaše piva u samoposlugama i tražeći na etiketama telefone i adrese proizvođača. Onda smo odlazili u pivare, usred vanrednog stanja, i objašnjavali ljudima koje dotad nikada nismo vidjeli da hoćemo da napravimo događaj na koji će doći 200.000 posjetilaca. U BIP-u smo mjesec i pol dana pokušavali zakazati sastanak. Mislili smo da će biti uspjeh ako dođe 10.000 gostiju za večer. Prvi „Beer fest”, ipak, posjetilo je 200.000 ljudi, prisjeća se Dejan Grastić iz Beogradske kulturne mreže, organizatora velike smotre piva na beogradskom Ušću, koja je ove godine za pet dana okupila 650.000 ljudi među kojima 15.000 iz inostranstva.
Dejan Grastić (35), apsolvent ekonomije, prva organizatorska iskustva stekao je u studentskom protestu 1996. i 1997. godine. Bio je i jedan od predvodnika Studentske unije Srbije, a 2002. je pomagao organizaciju „Exita”. Naredne godine je s prijateljima osnovao Beogradsku kulturnu mrežu – organizaciju „odgovornu” za „Belgrade sport fest”, nekoliko novogodišnjih dočeka na trgovima srpske prijestolnice i brojne koncerte, od „Fejtlesa” u Hali sportova do Stefana Milenkovića s Beogradskom filharmonijom na podiju „Sava centra”. I, naravno, najpoznatiji „Beer fest” koji je ove godine napravio tri velika iskoraka – dovođenje dosad najjače muzičke postave, pokretanje vlastitog pivskog brenda i realizaciju velike društvene kampanje.
Zna li se koliko je novca donio ovogodišnji Festival piva?
Još svodimo račune. Većina ljudi kad vidi gomilu posjetilaca pomisli da smo zgrnuli silne pare. I ja bih to mislio, ali nije tako. Uspijevamo da ostvarimo plus, međutim, veoma je teško kad nema direktnog prihoda od ulaznica. Izdržavamo se od sponzorstava od kojih plaćamo bendove, logistiku, marketing... Više od polovine sume koju je jedna velika pivara uplatila za štand „pojeo” je samo „Stereo em-siz”. Cifre su u domenu poslovne tajne, ali daleko od toga da su velike kao što se misli.
Da li je „Beer fest” rival „Exitu” i Guči?
To su tri različite manifestacije među kojima nema rivalstva. „Exit” je muzički događaj, „Beer fest” – pivsko-muzički, a Guča je svetkovina trube i etno zvuka. Osim toga, sva tri se dešavaju u različitim gradovima, u različito vrijeme.
Kako i koliko grad Beograd pomaže ovu manifestaciju?
Skupština grada je od početka prepoznala vrijednost manifestacije na čemu smo im neizmjerno zahvalni. Oni ne učestvuju financijski već daju logističku podršku, angažirajući komunalna poduzeća poput „Gradske čistoće”, „Beogradskog vodovoda i kanalizacije”, koji je dao agregate, „Zelenila Beograd”, koje je svakog jutra angažiralo oko 80 ljudi da očiste Ušće, Uprave za energetiku... Bez njihove pomoći nemoguće je organizirati festival, a sve službe funkcionirale su besprijekorno.
Pojedini posjetioci su se žalili da je pivo skupo. Da li bi bilo bolje kada bi se naplaćivao ulaz, a cijene piva bile promotivne?
Mislim da je raspon od 80 dinara za najjeftinije domaće pivo do 170 za njemački „paulaner” razuman. Pivo u Munchenu na „Oktoberfestu” staje sedam eura za litru. Naravno, nismo u Njemačkoj, ali odnos je i dalje nemjerljiv jer je cijena na „Beer festu” niža nego u većini beogradskih kafića. Jedna pivara je ponudila da doveze cisternu piva i besplatno ga dijeli ljudima. Odbili smo jer ko zna kakav bi kaos nastao. Razmišljali smo da uvedemo petodnevnu kartu od 500 dinara i da tim novcem dovedemo jače izvođače. Naš narod je takvog mentaliteta da ako bi morao da plati sto dinara na dan, vjerujem da pola ne bi došlo. Kazali bi: „Evo, počeli su da se bogate”. Uostalom, besplatan ulaz je zaštitni znak festivala i tako će ostati i slijedeće godine.
Koliko je festival zaista ekološki, ako su za točenje piva trošene plastične čaše, a posjetioci gazili travu i bacali opuške?
Mnogo otpadaka je, istina, završilo na zemlji, iako je na Ušću postavljeno oko 40 kontejnera i nekoliko stajaćih piksli. Ali, nemoguće je spriječiti toliko ljudi da ne baca đubre. Smeće je neminovno, ima ga i na festivalima poput „Sigeta”, „Glastonberryja”, „Exita”, ili na bilo kom drugom koncertu. Gradske službe su svakog jutra skupljale čaše u šta sam se lično uvjeravao. Trava je bila djelomično spržena zbog sunca i prije manifestacije, ali iskustva govore da je potrebno mjesec dana da se regenerira.
Da li je „Beer fest” veliki vašar?
Vašarske ikonografije bilo je malo, i to na prilazu festivalu gdje mi nemamo utjecaja. Unutra nije bilo šećerne pjene, vola na ražnju ni kiselog kupusa, već štandova s pivom i rokenrola. Ringišpil je bio odvojen jer je to više zabavni program nego vašarska atrakcija. Uostalom, na „Oktoberfestu” ima toliko vrteški da bi neko pomislio da je to sajam ringišpila. Kod nas nije bilo ni vašarske muzike, što kažem bez želje da uvrijedim nekoga. „Beer fest” je prije svega velika turistička manifestacija koja ima bogat koncertni program i u tom domenu je svakako i manifestacija kulture.
 
 
Pročitajte cijeli inteview na on-line izdanju Politike
Posjetite službenu stranicu beogradskog Beer-Festa

 

Podijelite

   

Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu



ArhivNacrtaj mi krigl


Knjiga Pivovara Daruvar

Knjiga Pivovara Daruvar




Najnovije iz kategorije Srbija




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće