Reciklirano pivo

Sortiranje smeća, pa time i očuvanje prirode, kao i širenje ekološke svijesti, je kod nas još dojenče. Taj proces klizi paraleleno s općedruštvenim razvojem i neraskidivo je povezan s ekonomskim resursima.

Još će dugo prljave vode proteći potocima dok shvatimo da u njih nije dobro odlagati naš otpad.

A ljudski je otpad onaj koji se najteže reciklira. Primjera za to imamao na pretek u novijoj hrvatskoj povijesti.

No, ipak se kreće i sve češće sretnemo na ulici nekog, najčešće zelenog, kontejnera, nerijetko u društvu s rodbinom koja jede staklo, papir ili plastiku.

Unatoč tomu najpouzdanij aktivisti akcije pražnjnja kontejnera su skupljači plastičnih boca i nažalost poneki umirovljenik.

Bilo kako bilo smeće nije došlo da tu ostane i kad-tad će biti zauvijek sklonjeno. U neuj toplanu ili zakopano pod neki papuk,  kao ostavština budućim naraštajima.

A da se gorovo sve može ”obnoviti kaže nam i primjer iz Skandinavije.

Tamo recikliraju i pivo.

Tako je, prema riječima, Henrika Vanga izvršnog direktora pivovare Norrebro Bryghus, oko 50 000 litara urina, kojeg su u posebne spremnike, zvane toalet,  istočili od razdragani i pivom namireni ljubitelji dobre glazbe na Roskildefestivalu u Danskoj, upotrebljeno kao gnojivo i na taj način korišteno u proizvodnji novog piva.

Pivovara će, obećava Vang, uskoro lansirati pivo Pisner, vickastog naziva, koje je, na neki način, reciklaža ostataka popijenog Pilsnera.

„Ljudi su prvo mislili da smo filtrirali urin i pomiješali ga s pivom, ali smo im poslije objasnili tehnološki postupak“ – nasmijao se Vang, u pero suradnika Pivnice.

Skål, što bi Skandinavci rekli – Žïvjeli!