Kao što i inače zna činiti - poprilično rijetko, ali ipak - njemački trgovački lanac Lidl ponudit će tijekom slijedećeg tjedna veliki izbor piva. Pivopije će doći na svoje, jer će moći izabrati između čak 26 vrsta piva, a među njima je i osam domaćih. No, kao što se to i inače obično dešava, i ovdje imamo poneko ali...
Akcija je nazvana Ready for craft, no - kao što će mnogi lako prepoznati - većina piva, posebnog onih engleskih, dolazi iz industrijskih pivovara. Onda je tu pojmovnik s kratkim definicijama pivskih stilova, što je - najblaže rečeno - nespretno napravljeno, jer sugerira da urednik kataloga smatra da su ale, stout, porter, lager i bock vezani (samo) uz craft piva.
Zato barem na stranici s ponudom hrvatskog crafta nema zabune - svih osam primjeraka su dobri primjerci svoje vrste. Nude se dva San Servola (IPA, Gold), dva Barbe (Pale ale, Englez), tri Gardena (Session ale, Pale ale i Stout), te Varionica Pale ale.
Na kraju pivski fajnšmekeri imaju dosta razloga za zadovoljstvo, jer će Marstons Pedigree, Old speckled hen, Abbot ale, Piraat ili Petrus mnoge obradovati, a dodatni razlog za radovanje su prijateljske cijene i popusti na količinu.
A što se tiče nazivanja kompletne ponude craftom, jasno je a se radi o pomodarstvu, odnosno uvjerenju da će bolji efekt postići upotreba trendovskog izraza, bez obzira na njegovo značenje i sadržaj.
Primijetili su to i kolege sa slovačkog portala Opive.sk koji su također prolistali Lidlov katalog, koji za ponedjeljak najavljuje tjedan Ready for craft. Akcija se dakle odvija i u Slovačkoj, gdje je ponuda bitno različita, a ono što je postojano kano klisurina je nazivanje craft pivom zlatnog soka koji dolazi iz industrijskih pivovara. Opive.sk podsjeća na još neke Lidlove pivske ujdurme, pa evo što piše:
Za modom se poveo još jedan trgovački lanac u Slovačkoj. Nakon što je prošle godine pivovara Karpat počela svoje pivo prodavati u lancu Tesco, sada ponudu piva proširuje njemački Lidl. U ponedjeljak počinje akcija Ready for craft, no ustvari se ovdje više radi o marketinškom triku, nego o stvarnom proširenju ponude zanatskog piva.
Njemački je lanac poznat po tome da je za naše pojmove njegova ponuda piva poprilično siromašna. Birati možete uglavnom među raznim vrstama njihova kućnog brenda Argus. Dok dio asortimana kuhaju češke pivovare iz pivovarske skupine Lobkowicz, dugi (manje kvalitetan) dio dolazi iz Poljske.
I u prošlosti je Lidl pokazivao spremnost da ponudi više vrsta piva iz malih pivovara, nudeći takozvane pivske pakete. Radilo se o pivu iz čeških zanatskih pivovara, koje nije bilo stalno dostupno u slovačkoj prodajnoj mreži. No, ta akcija, u kojoj se nudilo pivo četrnaest čeških minipivovara u paketima po osam boca, napuštena je prije više godina, ali se neka od tih piva povremeno pojave u prodaji.
Dok češka piva nisu imala takvu promidžbu, sada se koristi moderna sintagma craft beer. Slovački ekvivalent toga izraza bio bi zanatsko pivo pod kojim se uglavnom podrazumijeva pivo iz malih pivovara. Jednoznačna definicija toga pojma ne postoji, a o sadržaju koji se krije iza toga pojma vode se mnoge stručne i manje stručne diskusije.
Lidl je akciji posvetio prvu stranicu svoga letka i zanatsko pivo ovako opisuje: „To je pivo s vlastitim i potpuno jedinstvenim karakterom. Sjajno usklađene pivske arome, koje su drugačije, nesvakidašnje i sve, samo ne obične. Posebnost je u različitosti jednog piva od svih drugih vrsta." Definiciju Lidl dopunjuje i ovim dodatkom: „Strast prema starom pivarskom zanatu navodi pivovare da eksperimentiraju sastojcima i tako nastaju potpuno novi okusi," piše trgovački lanac u svom katalogu. Svakome je, dakako, jasno da je definicija pretjerana.
Važnije je ipak to da će u ponudi biti 21 vrsta piva, plus paket belgijskih specijala. Upravo belgijskih piva ima u ponudi najviše, čak dvanaest. Ta piva, pak, ne možete označiti etiketom craft beer. Ostatak ponude čine engleska piva, dopunjena pivima iz Škotske i Irske. Ni tu ne možete za sve reći da su zanatska piva. Ali, mora se priznati, da belgijska piva privlače pozornost kvalitetom i pristupačnom cijenom.
Samo za usporedbu, istu akciju ima Lidl i u Sloveniji. Tamo se nudi malo drugačiji izbor piva, a kad je riječ o istim vrstama, cijene u Slovačkoj su niže. Činjenica je također da Lidl u Britaniji ta piva ima u stalnoj ponudi, a slično je i u zapadnoj Europi i Americi, gdje se craft piva redovito prodaju u supermarketima i prodavaonicama živežnih namirnica.
Za one koji žele znati više:
