Gastro

Ražnjići od haringe s pivom

P.N.   |   12.09.2011.     1906

Ražnjići od haringe s pivom

 

 

 

 

 

Sastojci:

Male zelene haringe

Sol, limunov sok

Debele kriške slanine

Mali svježi krastavci

Grančica majčine dušice

Brašno, sol, jaja, pivo, masnoća

Priprema:

Haringe se očiste, izvade kosti i narežu u dva centimetra velike kvadrate, malo posole i pokapaju limunovim sokom. Sušena slanina i krastavci također se izrežu na takve komade. Sve se natakne na male drvene štapiće i to ovim redom: komadi ribe, slanina, krastavci, komadi ribe, slanina itd... Između toga zataknu se grančice majčine dušice.

Od brašna, jaja, piva i soli zamijesi se meko tijesto, ražnjići se umoče u tijesto, stavljaju na vrelu mast i peku dok ne postanu zlatnožute boje.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Uvijek pamtim da sam ja izvukao više iz alkohola, nego što je alkohol izvukao iz mene.
Winston Churchill

Nacrtaj mi krigl

Azzarello-Risso - 100 bullets-1_17.jpg
Azzarello-Risso - 100 bullets-1_17.jpg





Najnovije iz kategorije Gastro