Slovački i hrvatski pivari se dobro poznaju i razumiju. Slovački homebreweri poharali su (i) lanjsko Hrvatsko homebrew prvenstvo, a Hrvati im nisu ostali dužni na Pivobrani u Bratislavi. Zato nas slovačko pivo sve više zanima, a evo kakva je situacija u mainstreamu.
Slovačka je već izabrala svoja najbolja piva za 2016. godinu. Na jubilarnom desetom izdanju Slovenske pivske krune jučer su u Bratislavi proglašeni pobjednici u deset pivskih kategorija. Riječ je o degustacijskom natjecanju na kojemsu se za naslove najboljih natjecala 152 piva iz 29 pivovara. Evo najboljih po kategorijama.
I. Svijetla filtrirana piva (sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini do 10 %)- 8 prijavljenih
1. Smädný Mních 10 % (Pivovare Topvar)
2. Zlatý Bažant 10% (Heineken Slovačka)
3. Topvar 10 % (Pivovare Topvar)
II. Svijetlo pivo filtrirano (sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini do 12 %) - 14 prijava
1. Zlatý Bažant 12% (Heineken Slovačka)
2. Stein 12% (Pivovara Steiger)
3. Starosladovnícka 11% (Pivovara Steiger)
III. Tamno i polutamno pivo- 4 prijave
1. Šariš - 12% tamno pivo (Pivovare Topvar)
2. Zlatý Bažant tamno pivo (Heineken Slovačka)
3. Topvar - 11% tamno pivo (Pivovare Topvar)
IV. Miješani alkoholni napici tipa radler i aromatizirana piva 12 prijava
1. Bažant Radler limun (Heineken Slovačka)
2. Bažant Radler limun-bazga-metvica (Heineken Slovačka)
3. Gazda Radler s aromom limuna (Pivovara Steiger)
V. Bezalkoholno pivo- 5 prijava
1. Birell (Pivovare Topvar)
2. Birell polotmavý (Pivovare Topvar)
3. Zlatý Bažant nealkoholické pivo (Heineken Slovačka)
VI. Miješani bezalkoholni napici tipa radler i aromatizirano bezalkoholno pivo - 11 prijava
1. Birell pomelo&grejp (Pivovary Topvar)
2. Bažant Radler 0,0% limun (Heineken Slovačka)
3. Bažant Radler 0,0% limun-bazga-metvica (Heineken Slovačka)
VII. Svijetlo pivo nefiltrirano donjeg vrenja - 29 prijava
1. Luxor 12% (Pivovar Šemrák)
2. Jozef II. 10% (Holíčsky pivovar Wywar)
3. Karpat Lager Premium 12% (Pivovar Karpat)
VIII. Tamno i polutamno nefiltrirano pivo donjeg vrenja - 21 prijava
1. Luxor 13% - tamni lager (Pivovar Šemrák)
2. Svätý Florián 14% (Cassa Brewery)
3. Tmavý ležiak 13 (Múzejný pivovar)
IX. Piva gornjeg vrenja- 36 prijava
1. Red Rye Bastard 15% (Holíčsky pivovar Wywar)
2. Pánsky Hostinec 14% (Holíčsky pivovar Wywar)
3. Peter 16% (Holíčsky pivovar Wywar)
X. Pšenična piva- 12 prijava
1. Cassa 1935 12% (Cassa Brewery)
2. BB love 1626 11,5 (Pivovara Hostinec)
3. Victoria Weizen 13° (Turčiansky pivovarnícky dom)
Izvor: O pive
