Pivnica.net
Banner

Češka

Projekt Gdje se pivo vari...

P. N.   |   12.02.2022.     407

Projekt Gdje se pivo vari...

Češke pivovare nisu samo mjesta gdje znaju napraviti najbolji lager na svijetu. To je također i svijet u kojem ljudi čuvaju tradiciju češkog pivarstva, a istovremeno prate nove trendove i spremno gledaju u budućnost. Češki savez pivovara i sladara zato pokreće dugoročni projekt pod nazivom Gdje se pivo vari dobro stoje stvari.

Cilj je tog projekta predstaviti ono najzanimljivije iz branše, čitamo na portalu Feedit.cz.

Inspirativne žene, novosti, trendovi u pivskoj ambalaži ili mladi talenti, bez obzira na to dolaze li iz craft pivovara ili velikih industrijskih proizvođača pjenušave tekućine – to su teme kojima se projekt bavi.

„Posredstvom našeg novog projekta Gdje se pivo vari dobro stoje stvari (Kde se pivo vaří tam se dobřé daří) odajemo poštovanje današnjem češkom pivarstvu i pokazujemo da je riječ o uspješnoj i raznovrsnoj struci. Istovremeno, to je dokaz snage, društvenosti i kohezije naše branše,“ objašnjava Martina Ferencová, izvršna direktorica Češkog saveza proizvođača piva i slada.

Projekt je podijeljen u nekoliko tematskih cjelina u kojima će biti predstavljene ličnosti, projekti, priče i trendovi koji su korisni za ovo područje. Prva tematska cjelina zove se Žene kuhaju pivo, a ona će biti puštena simbolično na Dan žena, 8. ožujka, i tu ćemo predstaviti nekoliko pivarica, koje daju naročit doprinos razvoju suvremenog pivarstva. Tema Novost godine bit će usredotočena na pivske trendove, donoseći priče o nastanku novih receptura i predstavljajući novitete koji su zaintrigirali javnost u posljednjih dvanaest mjeseci.

Mladi talent slijedeće je područje, a tu će biti istaknuti mladi ljudi do 35 godina koji su na sebe skrenuli pozornost u posljednjoj godini, dajući doprinos razvoju struke. Bit će to majstori pivari, ali i sladari, hmeljari ili istraživači.

Kategorija Pivska ambalaža je jedina koja ima natjecateljski karakter. Predstavit će najbolju pivsku ambalažu protekle godine, a ocjenjivat će se etikete, limenke i boce. Ocjenjivat će ih stručno prosudbeno povjerenstvo u suradnji s ambalažnom asocijacijom SYBA. Rezultati će biti proglašavani na manifestaciji Ambalaža godine. Svaka tematska cjelina imat će svog mentora koji će je metodički voditi. S vremenom će se tematske cjeline proširivati, primjerice kategorijama poput utjecaja na okoliš ili doprinosa pivovare lokalnoj zajednici.

Češki savez proizvođača piva i slada, koji organizira projekt Gdje se pivo vari okuplja pivovare, sladare i druge institucije koje izravno ili neizravno sudjeluju u industriji piva u Republici Češkoj, pa su tu i proizvođači hmelja, proizvođači pivske ambalaže, etiketa, tehnoloških i tehničkih postrojenja, obrazovne ustanove i drugi. Savez je član europskog cehovskog udruženja The Brewers of Europe

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Češka