Pivo i rock vole se javno, to je opće poznata stvar. Svjedoci smo mnogih pjenušavih brendova koje su pokrenuli rockeri, a također i brojnih uvaraka pjenušave tekućine posvećenih zvijezdama rock scene. Najnoviji primjer dolazi iz Zagreba, iz pivovare Pulfer, koja je skuhala imperial stout s javorovim sirupom i kavom, nazvan Price of Darkness po nadimku nedavno preminulog Ozzyja Osbournea, frontmena legendarne engleske heavy metal grupe Black Sabath.
Ekstrakta u osnovnoj sladovini ima čak 37.5 posto, a alkohola također respektabilnih 11.4 posto. Uz mnoštvo sladova posebnost ovog piva je i dodani javorov sirup odležan u bačvama od burbona, te kava.
Evo što o svojoj pjenušavoj posveti Ozzyju kaže sam Pulfer:
Ovaj put vam predstavljamo – Prince Of Darkness!
Naša velika, gusta, uljna, glatka baza obogaćena je fantastičnim javorovim sirupom Runamok odležanim u bačvi za burbon, a završena je još jednim draguljem iz popisa La Cabra. Ovaj put malo drugačiji izbor profila kave. Na svojoj farmi u blizini sela Chire, na granici šume Harenna u regiji Sidama u Etiopiji, Daniel Tunsisa proizvodi isključivo prirodnu kavu, s lijepim profilom smeđeg šećera, marelice i tamne čokolade. Prekrasno uklopljena u naše pivo.
Vjerujte nam, ovo će biti prekrasno iskustvo u kojem biste trebali uživati polako i u miru.
Možda će vas zanimati i ovo:
