Preko kruha do piva

Nije baš kao preko trnja do zvijezda, ni kao preko leba pogače, ali je vrijedno prijeći taj put.

I ako za nekoga kažemo da je dobar kao kruh možemo samo zamisliti koliko je dobar onaj koji popije bocu piva od tog istog kruha.

Kada je građanin umjetničkog imena U. D. krenuo trbuhom za kruhom pošao je ustvari nahraniti svinje. No, lokalna je pekara dnevno bacala toliko kruha da je, unatoč tomu što je par stotina kila otišlo za mrvice, još doobrano preostalo.

I tada se naš junak dosjeti i izruči sav ostali kruh naš svagdašnji u pivski bazen, doda mu „one“ sastojke i ostavi da prokuha.

Prvi rezultat je bio veličanstven. Tisuću litara piva, ili mjereno u bocama ravno tri tisuće. Za to mu je, kaže, bilo potrebno oko 90 kilograma staroga kruha.

Prvo je, naravno, počastio pekare, a oni su mu zauzvrat podarili još više „jučerašnjih“ štruca. Počele su se javljati i druge pekare i restorani , zainteresirani da mijenjaju kruh za pivo.

Boci s patent zatvaračem određena je cijena od 25 kruna, od čega se jedna kruna donira humanitarnim organizacijama koje se zalažu za ograničenje bacanja hrane i njeno preusmjeravanja u „krizna“ područja.

Zamolili smo ovlaštenog probača piva Pivnicenet, umjetničkog imena P.F., da komentira okus i kvalitet Brödöla.

„ A, čujte! Ovo bi se poslije točka moglo smatrati jednom od najvećih dosjetki. Pivo je punog okusa, osvežavajućeg tona i već nakon prvog gutljaja podsjeti na miris rosne livade u svibanjsko praskzorje.

Nakon pete, šeste boce livada biva kao pokošena i nazirete žeteoce. Okus je još puniji, dominira pozlaćeni klas.

Ako nastaviti kušati do kasno u noć, osjetićete , pred kraj, već i okus pljeve i žara iz krušne peći, iz koje kao da je taj čas izvađen onaj kruh, od kojega su, da ga ne bi bacili svinjama, skuhali ovo pivo.

Ma, kažem vam, samo takvo je!.“