Cijeli je ožujak bio mjesec zmaja, što će reći da je mnogo toga, kada je o čudesnom pivskom svijetu riječ, bilo u znaku Zmajske pivovare – Zmajska u ožujku slavi rođendan a ove godine proslavila je trinaesti, a najbolji rođendanski poklon koji se može zamisliti je otvaranje puba SIP u Trnjanskoj cesti. To, naravno, nije moglo bez novih piva, pa ih Zmajska pivovara lansira odmah nekoliko komada, i tako: novi rođendan + nova piva + novi pub = sve novo, a stara je jedino uobičajeno visoka kvaliteta!
Što se tiče novih piva, oni koji su od otvaranja 11. ožujka bili u SIP pubu u Trnjanskoj ili taproomu u pivovari na Jankomiru, već znaju o čemu se radi, a Zmajska pivovara njihov izlazak objavljuje tek sada, navodeći i dobar razlog kašnjenja. Pa kaže:
Znamo, znamo – kasnimo s objavama novih piva ali imamo dobar razlog!
Ožujak je kod nas bio sve samo ne miran: kuhali smo non stop, slavili rođendan pivovare i započeli jednu novu, malo je reći izazovnu avanturu - otvorili SIP pub. Ukratko, poprilično lud mjesec!
Slijede pivske novosti, za početak rođendanske:
PARTY PROPHET:
Posebna tradicija Zmajske nalaže da rođendansko pivo bude moćna hmeljna double IPA s obaveznih 8,3% alkohola kao hommage danu osnutka.
U ovoj hmeljnoj eksploziji okusa i mirisa prevladavaju breskva, nektarina, mango i ananas. Pivo je blago citrusno, srednje punog tijela, gorko, srednje suhog završetka.
ABV: 8,3%
IBU: 75
13TH OMEN:
Prvi ovogodišnji RIS izašao je povodom 13. rođendana pivovare. Odležao je u hrastovim bačvama u kojima je odležavao i naš viski. Punog je tijela, gusto i srednje slatkog završetka.
ABV: 11%
FIRST SIP:
Povodom otvorenja craft beer puba SIP izbacili smo Hazy Pale Ale First Sip.
U aromi i okusu prevladavaju citrusi i tropsko voće s blagom notom vanilije i kokosa u pozadini. Srednje je laganog tijela, blage gorčine sa srednje suhim završetkom.
Pivo je planulo pa u iduća 2,3 mjeseca planiramo napraviti i drugu šaržu koja će biti dostupna u SIPu i Taproomu Zmajske.
ABV: 4,5%
IBU: 27
LUCK OF THE DARK:
Sv. Patrik ove je godine inspirirao blac IPA-u Luck of the dark.
Ovo pivo je sladno, blago prženo s okusom kave i karamele u pozadini. U aromi prevladavaju citrusi i borovina. Naglašene je gorčine sa suhim završetkom i srednje laganog tijela.
ABV: 6,5%
IBU: 55
Navratite u Taproom ili SIP Pub na Trnjanskoj cesti 111A i isprobajte ih sve!
