Vodeća češka pivovara, plzenjski Prazdroj, promovirao je n ovo pecijalno pivo. Riječ je o pšeničnom pivu Fenix, proizvedenom od kombinacije ječmenog i pšeničnog slada, kore od naranče i mrvice korijandera. Time se Prazdroj uključuje u konkurenciju laganih i sve traženijih piva poput belgijskog Hoegardena.
Još od listopada prošle godine znalo se da Prazdroj poriprema novo pivo pod imenom Fenix, jer je registrirao to ime, ali sve do srijede, kada je n ovo pivo promovirano u pivnici i mini pivovari Strahov u Pragu, nije se znalo o kakvom se pivu radi.
„Želimo privući pvenstveno one konzumente koji žele probati nešto novo," izjavio je direktor prodaje Prazdroja Tiarnan Ó hAimhirgín. Fenix je najsličniji belgijskom pivu Hoegarden, koje u Češkoj distribuira praška pivovara Staropramen. Razlika je u tome što Hoegarden ne sadrži koru naranče i što je to pivo gornjeg vrenja.
U Češkoj u posljednje vrijeme raste zanimanje za slične specijale, lagana piva i mješavine, piva s aromom voća... Dok prodaja šankreskih piva (desetke) pada, a lagera (jedanaestica i dvanaestica) lagano raste, specijalna piva proživljavaju pravi bum.
„Česi sve bolje prihvaćaju različite specijale i netradicionalna piva, kakva nude prije svega male pivovare i mini pivovare, ali i velike pivovare moraju reagirati na taj trend," rekao je izvršni direktor Češkog saveza proizvođača piva i slada Jan Veselý.
Izvor: byznys.ihned.cz
Pogledajte internet stranicu novog piva.