Pivnica.net
Banner

Gastro

Posne kiflice s pivom

P.N.   |   24.01.2011.     7719

Posne kiflice s pivom

 

 

 

 

 

 

Sastojci:

850 g mekog bijelog brašna

150 g sitno mljevenih badema

2 vrećice praška za pecivo

7 dl ulja

4 dl piva

prstohvat soli

Za šerbet

150 g šećera

150 g vode

sok od 1 limuna

Za nadjev

50 g cijelih badema

džem/popareni orasi/krema

za posipanje kokosovo brašno/mljeveni bademi/šećer u prahu ili kristal...

 

Brašno pomiješajte s mrvicom soli, praškom za pecivo i mljevenim bademima, kuhačom napravite udubljenje u sredini i u to ulijte ulje i pivo. Dobro izmiješajte tijesto, ono će se odvajati od posude, važno je da bude ujednačeno. Umotajte ga u foliju i ostavite u frižideru na sat vremena.

Razvucite tijesto na pobrašnjenu površinu, isjecite trokutiće (ljepše je da kiflice budu manje), pa nanesite nadjev, stavite odozgor po pola zrna badema i zamotajte kiflicu.

Kiflice pecite u plehu na papiru za pečenje dvadesetak minuta na 200 stupnjeva (u skladu s običajima i navikama vaše rerne, pa ih vruće ubacujte u topli šerbet, koji ste pripremili dok su se one pekle. Ne trebaju stajati u šerbetu, ubacite recimo pet-šest kiflica, pa onda vadite jednu po jednu rešetkastom žlicom i tako do kraja.

Nakon ovoga, kiflice uvaljate u kokosovo brašno, ili u mljevene orahe-bademe ili u obični kristal-šećer.

Ovako spremljene kiflice mogu stajati prilično dugo, što duže stoje, sve su ukusnije.

Izvor: coolinarika.com

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Mislim da je sada dobro vrijeme za jedno pivo
Franklin D. Roosevelt, američki predsjednik nakon potpisivanja New Deala, dokumenta koji je otvorio put ukidanju prohibicije

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro