Politika piva

Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini   |   Petar Fehir   |   25.02.2016.     1545

Politika piva

Mnoge bi ovaj naslov mogao asocirati na saborsku kantinu. I onu nekolicinu saborskih veterana koji su tokom "onih" godina najviše zasjedali u tom saborskom "odboru". Da ih ne spominjemo.

Ovdje je ipak riječ o pitanju političkog odlučivanja, a  povezano s pivom, u Švedskoj.

Jedan kraći pregled zadnjih 130 godina.

Prva pisana regula datira još iz 1886. i prema njoj je ustanovljena obveza prijave lokala u kojem se toči pivo.

Od godine 1874. u pivu uživa samo u objektima u kojima se servira hrana, za vrijeme radnih pauza.

Počevši od 1893. moglo se kupiti i pivo "2 go" i to najviše do deset litara.

Početkom prošlog stoljeća, 1903.,  uvodi se porez. Određuje se granica između slabog i jakog piva i utvrđuje progresivna skala (šest klasa) piva.

Godine 1911 švedska je dobila liberalniju vlast na čelu s Karlom Staaffom, koji osniva "odbor trezvenjaka", koji predlaže uvođenje mogućnosti lokalnog veta na prodaju i točenje pića.

Nekoliko godina kasnije Odbor izlazi i s prijedlogom da se sva "jaka" pića, u koje spadaju i neke vrste piva, mogu prodavati samo u Systembolagetu, prodavaonicama s državnim monopolom.

No, "na sreću" počinje Prvi svjetski rat i od prijedloga neće biti ništa. I dok su drugi ratovali šveđani su nastavili raspravljati o alkoholnoj politici i utjecaju pijenja na produktivnost.

U narednim će godinama izaći mnogi prijedlozi o ograničenju točenja alkoholnih pića.

1922., u vrijeme "svjetske krize" održan je referendum o totalnoj zabrani točenja "jačih" pića. Milijun i osamsto tisuća je uzelo učešće u referendumu i sa 51 posto protiv i 49 posto za prijedlog je odbijen.

Neposredno pred drugi svjetski rat uvodi se porez i na slabija pića, a granica do jakog piva biva 3,4 posto alkohola.

U godina koje slijede bilo je pokušaja da se i jako pivo prodaje u "normalnim" trgovinama, ali su prijedlozi padali tijesnom većinom (109 protiv, 102 za). Ukida se međutim obveza konzumiranja hrane pri naručivanju piva.

Godine 1970.  uvodi se "18-godina" granica za konzumiranje, a 1978. i zabrana produkcije reklama i oglasa za sva žestoka pića, vina i jako pivo.

Od 1984. vraćaju se aluminijske konzerve, a 1988. opet se povećava porez na jako pivo za 22 posto.

U procesu prilagodbe švedskih propisa EU mijenjaju se granice slabog, srednjeg i jakog piva, a u čast novog tisućljeća, 2000-te testira se otvaranje Systembolageta subotom.

Godinu kasnije bolaget je subotom otvoren u cijeloj zemlji.

Od 2004 dozvoljen je unos 110 litara piva za osobnu upotrebu iz zemalja Unije.

A kako se snalazimo od subote 15 sati pa do ponedjeljka ujutro - e, o tome u nekom drugom štivu.

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Piti je ljudski, dakle pijmo.
Latinska

Nacrtaj mi krigl

Baru - Quequette Blues_80.jpg
Baru - Quequette Blues_80.jpg





Najnovije iz kategorije Sadržaj ekstrakta u osnovnoj sladovini