Danas je pokladni utorak i završava vrijeme karnevala, maškara, pokladnog ludovanja, koje će od sutra, od čiste srijede, iliti pepelnice ustuknuti pred razdobljem korizme, odnosno umjerenosti i smjernosti. Neki će se u pomodnom trendu možda i odreći piva sve do Uskrsa. Onda to valja danas nadoknaditi.
A ima se s čim.
Još je vrijeme zimskih specijala, pa i one pivovara, koje baš za poklade kuhaju posebne uvarke, rade to po standardima za „zimske grijače", a to znači - više slada, više hmelja, više okusa i više alkohola.
Češka pivovara Vysoký Chlumec čini to tradicionalno. Njihov pokladni specijal (Masopustní speciál) je trinaestica, dakle pivo s 13 posto slada, polutamno je i hladno hmeljeno, s izrazito gorkim okusom. Udio alkohola iznosi 5,2 posto. Dostupno je u odabranim gostionicama diljem Češke.
