Doduše, češće čujemo da je istina u vinu, nego u pivu, ali u ukrajinskom gradu Lavovu to ne vrijedi. Lavov je povijesni grad na zapadu Ukrajine bogate povijesti, čije tragove na gradskim ulicama čitamo i danas.
Lavov je utemeljio kralj Danilo (Danilo Romanovič, srednjovjekovni ukrajinski galičko-volinjski knez i knez kijevski), oko godine 1250. Ime je dobio po Danijelovu sinu Lavu i brzo je postao glavni grad kraljevstva. Tijekom vremena prelazio je pod upravu Poljsko-litvanske države, pa Švedske, Austro-Ugarske, Zapadnoukrajinske Narodne Republike, pa opet Poljske ( Tridesetih godina 20. stoljeća Lavov je bio treći po veličini grad Poljske (odmah nakon Varšave i Łódźa), pa Sovjetskog Saveza, a danas je dijelom Ukrajine. Uvijek je bio važno središte kulturnog života te oblasti a židovski i njemački kolonisti ovdje su se naseljavali još od samo početka postojanja grada, što mu je dalo nenadoknadiv karakter.
Danas je Lavov živahni centar zapadne Ukrajine i odredište mnogih turista. Tu se uistinu imate čemu diviti, a samo najvažniji pivarski biser nalazi se na starodavnom trgu po imenu Rynek. Zove se Beer Theatre Pravda. Pivovara je osnovana 2014. godine i nastoji se referirati na tradiciju pivovarstva najvećih pivskih zemalja. Također se trudi da ukrajinsku kulturu piva pomakne prema naprijed, da ne ostane na pukoj konzumaciji piva. Kazalište ima vlastiti orkestar i priređuje bezbrojne kulturne programe. I na području piva nastoji dobro reagirati na političku situaciju u svijetu, često i s primjesom humora. Na primjer, nazivima svojih piva.
Pivsko kazalište Pravda je ogroman prostor na nekoliko etaža zgrade na turistički najprometnijem trgu Lavova, a postalo je prvorazredna atrakcija. Osim toga, pivo koje ovdje možete kušati značajno se odmiče od uglavnom slabije kvalitete ukrajinskog industrijskog piva. Zanatsko pivo, koje ovdje nude lako će podnijeti i najstroža mjerila europskog piva.
Ovdje smo probali nekoliko različitih vrsta piva – aleove, lagere i stoute – i sve je bilo izvrsno. Naprosto pivski raj usred ukrajinske pivske pustinje. Tijekom posjeta pili smo pivo Obama, jaki stout, pa jaki belgijski Svyato, 18° strong ale s udjelom alkohola od skoro 9 posto, jako gorku IPU Batyar, koja me se osobno gotovo najviše dojmila, tek mrvicu manje od slijedeće jake IPE Trudeau, nazvane po najmlađem kanadskom premijeru Justinu Pierreu Trudeauu. Probali smo i jaki imperial lager meksičkog stila po imenu Trump i nekoliko daljnjih. Poslije smo se4 možda malo motali po Rynku, ali napustiti ovo pivsko kazalište u trijeznom stanju nije nimalo jednostavna stvar. Na odlasku smo natočili još jednog belgijca – Belgian style tripel, koji je osvojio zlatnu medalju na natjecanju World Beer Idol 2017. u Češkoj i srebrnu medalju na natjecanju European Beer Star 2016. u Njemačkoj, ali uopće se ne sjećam kakvo je bilo. Ali ono što je sigurno je to da bi ovo mjesto morao posjetiti svaki ljubitelj piva.
