Što jednostavnije, to bolje, pravilo je koje puno puta pali. kod hrane također. uostalom, to se savršeno slaže s pivom, koje se uglavnom smatra jednostavnim i prostim pučkim napitkom. Danas nudimo jelo koje se priprema veoma jednostavno i lako, iako priprema ne traje baš kratko (dva i pol sata). Riječ je o pivskim vrapcima, koji ne samo da se s pivom savršeno slažu, nego se s pivom i pripremaju.
Sastojci:
700 g svinjske plećke
sol
češnjak
luk
400 ml svijetlog piva
masnoća
Priprema:
Meso nasijecite na veće komadiće, posolite, natrljajte češnjakom, stavite u poudu, zalijte pivom i ostavit sat vremena na hladnom. Potom meso izvadite, okapajte i zapecite u tavi na vrućoj masnoći. Dodajte grubo nasječeni luk, propirjajte i zalijte pivom iz marinade. Pecite u pećnici dok meso ne omekša i povremeno zalijte sokom od pečenja.
Poslužite s knedlima i zeljem.
