„Što kažete na ovo? Radi se o amaterskim snimkama rariteta na koji sam naišao jučer tijekom inspekcije u malom selu bogu iza nogu - automat za pivo." tako piše kolega našem češkom pivskom prijatelju Josipu Součeku, a ovaj prosljeđuje nama. I evo ga - pivomat u selu Uhřínovice kod Jihlave. Navodno jedini u Europi.
Automat je, kaže dalje autor fotki u svojoj poruci, postavio poduzetan čovjek, koji par koraka dalje u svojoj garaži kuha pivo Ruprenz, ali nema vremena voditi ugostiteljski objekt. „Pivo iz automata bilo je hladno i dobro," dodaje.
Pivovaru Ruprenz utemeljio je Martin Povýšil, objašnjavajući na web stranici pivovare, kako u tom selu nije postojala pivovara, pa nema ni pismenih dokaza o kuhanju piva kroz povijest, ali postoji usmena predaja o pivu koje su tamošnje žene kuhale pivo za muževe, koji su na plodnim poljima vodili bitku za ljetinu. Recepti koji su preneseni s koljena na koljeno, sada su dorađeni i prilagođeni, te se realiziraju u garaži gospodina Povýšila.
Ruprenz, kako se pivovara zove, zapravo je izvorno ime općine Uhřínovice, koja postoji još od 13. stoljeća. Pivovaru je gospodin Povýšil utemeljio prošle godine, nakon nekoliko godina homebrewerskog iskustva, a kuha lagere plzenjskog tipa s deset i jedanaest posto slada, a povremeno i razne specijale - devetnaest postotni božićni specijal Vánoční inspirace, trinaest postotni tamni lager, ljetnu desetku American Dream. ili trinaest postotni India Pale Ale. Sva su piva nefiltrirana i nepasterizirana.
Dakle, nanese li vas put u srce moravske Vysočine, jasno je što vam je činiti, a možda i koji domaći mali pivar dobije inspiraciju...
