Proteklog je tjedna posvuda po svijetu, pa tako i kod nas, teklo zeleno pivo, kojim se proslavljao blagdan svetog Patrika, nebeskog zaštitnika zelene Irske. Ovog tjedna teku potoci zelenog piva u Češkoj u čast - Uskrsa. Zapravo, u čast današnjeg Velikog četvrtka, koji Česi zovu - Zeleni četvrtak.
Točenje zelenog piva na Zeleni četvrtak novodobna je praksa, a najvjernija joj je pivovara Starobrno u glavnom gradu Moravske, piše Brnjanski dnevnik:
Ovog tjedna pivo u kriglama mještana Brna svoju tradicionalnu zlatnu boju mijenja u - zelenu. Dok kršćani Zeleni četvrtak provode prisjećanjem na Isusovu posljednju večeru s apostolima, neki nevjernici proslavljaju ga prije svega dobrim pićem. Brnjanske pivovare tipuju na uskrsne specijale i nadaju se dobroj potražnji.
Najveća brnjanka pivovara, Starobrno, prihvatila je mogu bojanja piva u zeleno još prije deset godina. Majstori pivari ove pivovare za današnji su Zeleni četvrtak, dakako i za par predstojećih dana, skuhali četiri i pol tisuće hektolitara specijalnog zelenog piva od 13 stupnjeva. Ludmila Čechová iz tvrtke Heineken, u sastavu koje posluje pivovara Starobrno, izjavila je da se pivu dodaje liker i smjesa biljnih uvaraka od triju biljaka od kojih je jedna - koja nije tajna - kopriva. Promocija zelenog piva bila je pomno osmišljena, pa je tako nakon pada mraka zazelenila utvrda Špilberk.
I druge brnjanske pivovare kuhaju uskrsne specijale, ali nisu svi zeleni. Pivovara Petr Hauskrecht tako kuha pivo nazvano Marcen, dakako tipa Märzenbier i ono ima jantarnu boju. Ni minipivovara U Richarda nije bojala svoj uskrsni specijal, ali zato jeste minipivovara Magistr, koja svih pet godina postojanja na Zeleni četvrtak toči zeleno pivo.
Izvor: brnensky.denik.cz
