Poljska je europsko prvenstvo započela igrom iz snova, golom i nizom sjajnih prilika te dobila i brojčanu premoć, najavljujući da neće biti samo ljubazni i simpatični domaćin, ali im je u poluvremenu netko izgleda povukao ručnu. No, ako ne ponudi neki vrhunski nogomet, može li ponuditi barem dobro pivo?
U Poljskoj postoji 70 pivovara, od toga 27 mini pivovara. Većina pivovara nosi ime grada u kojem se nalazi. Nakon Drugog svjetskog rata nakon stoljeća financijske neovisnosti, većinu pivovara je komunistički režim nacionalizirao. Nakon pada Sovjetskog imperija, tržišna ekonomija omogućila je ulazak na domaće tržišta piva međunarodnim korporacijama, koje su donijele konsolidaciju pivovara. Danas se tržište piva u Poljskoj odlikuje iznimno velikom koncentracijom, čak 86 posto tržišta kontroliraju tri kompanije.
Neka od tradicionalnih poljskih pivskih maraka su Tyskie, Warka, Žywiec i Okocim, a uz standardni svijetli lager, u posljednje vrijeme neke pivovare uvode i piva gornjeg vrenja, poput portera.
Posljednjih godina niču male regionalne pivovare, udružene u udrugu poljskih regionalnih pivovara (Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich), koje polako zadobivaju naklonost pivopija i otimaju dio kolača od međunarodnih giganata. Prema izvješću agencije Ernst&Young za 2009. godinu Poljska je bila treći najveći proizvođač piva u Europi s godišnjom produkcijom od 36,9 milijuna hektolitara (prva je Njemačka sa 103 milijuna hektolitara, a druga Velika Britanija s 49,5 milijuna).
Od ukupno proizvedene količine piva na domaćem se tržištu proda 35,624 milijuna hektolitara, a prosječna potrošnja po glavi stanovnika iznosi 94 litre.
Kompania piwowarska, koja posluje u sastavu koncerna SABMiller, kontrolira 45 posto tržišta, a najjači brendovi su Tyskie, Lech i Žubr iz pivovare Dojlidy.
Grupa Žywiec (Heineken) kontrolira 35 posto tržišta, a u sastavu grupe su pivovare Žywiec (piva Žywiec), Elb (Specjal jasny pelny, Special mocny, Hevelius Kaper), Ležajsk (Ležajsk pelne, Ležajsk mocne, Tatra jasne pelne i Tatra mocne), Warka (Warka i Kralowskie), Cieszyn (Žywiec porter i Brackie).
Carlsberg Polska kontrolira 14 posto tržišta, a u sastavu koncerna posluju pivovare Okocim (Carlsberg, O.K. beer, Harnas i Karmi), Kasztelan (Kasztelan) i Bosman (Bosman).
Lomža je četvrta pivovara po veličini, u vlasništvu je Royal Unibrewa. Kuha iszoimeno pivo svijetlo, jako i nepasterizirano.
Izvor: Wikipedia
Temeljit, iscrpan prikaz poljskog pivarstva pogledajte na sajtu europeanbeerguide.
