Pivo svetog Patrika

Današnji blagdan svetog Patrika neraskidivo je povezan i s pivom, jer pivo je jednako simbol i ponos Irske, kao i nebeski zaštitnik te zemlje. Danas se svugdje u svijetu, gdje god ima Iraca ili simpatizera te zemlje, ili barem piva, organiziraju proslave u znaku zelene boje i zlatnog soka. Jedan proizvodi i Strangford Lough Brewing Company.

Sjedište pivovare Strangford Lough Brewing Company nalazi se u mjestu Killyleagh u irskoj županiji Down, na Strangford Loughu, obali koja oduzima dah. Pivovara je utemeljena 2004. godine, a pokrenuli su je Tony Davies i Bob Little, dva marketinška profesionalca, koja su posao pokrenula  namjerom da stvore „drugi najprepoznatljiviji irski pivski brend na svijetu."

Sva piva ove pivovare nazvana su po ličnostima iz irske povijesti, poput svetog Patrika i Magnusa Barelegsa, norveškog vikinškog kralja, koji je umro i pokopan u Downu. Po vikingu Magnusu Marelegsu nazvana su dva piva ove pivovare - Barelegs Brew i Legbiter, što je ime njegova mača. Tri piva nazvana su po svecu patronu Irske, svetom Patriku - St Patrick's Gold, St Patrick's Best i St Patrick's Ale. Sveti Patrik je svakako najpoznatija ličnost irske povijesti, a pokopan je u katedrali u Downpatricku, u županiji Down.

Ne samo da piva pivovare Strangford Lough Brewing Company nose tradicionalna irska imena, ona se kuhaju po tradicionalnim irskim receptima za pivo, a pokrenuli su i pivski festival pomoću kojeg među pivoljupcima šire glas o svome pivu, koje izvoze i preko „velike bare." Naime, žele da to klasično i tipično irsko pivo dođe do svih Iraca, gdje god oni živjeli, a svakako su broj jedan Sjedinjene države, gdje je i obilježavanje današnjeg blagdana svetog Patrika izuzetno važno.