Pivnica.net
Banner

Europa

Pivo svetog Martina

P.N.   |   09.11.2013.     1704

Pivo svetog Martina

Ovog vikenda slavi se blagdan svetog Martina, poslovičnog zaštitnika vinara, kojeg kao nebeskog zagovornika soka od vinove loze slave vinopije. Blagdan doduše pada u ponedjeljak 11. studenoga, no vikend će biti iskorišten za njegovo obilježavanje. nama je, međutim, zanimljivo da razloga za slavlje imaju i - pivopije.

Zacijelo je malokome poznato, ali je točno da je plzenjski svijetli lager po pr vi put natočen baš na glagdan svetog Martina, 11. studenoga 1842. godine. To famozno pivo, koje danas čini preogromnu većinu svega što se u svijetu skuha i popije pod imenom toga tipa piva, koje često nosi ime pils ili pilsner, koje je dobilo po Plznju, gradu u kojem je po prvi put skuhano, skuhano je 5. listopada, a prva bačva potvorena je baš na spomendan vinskog nebeskog zaštitnika.

Tako ovih dana kada se mošt na mnogobrojnim ceremonijama krštenja pretvara u mlado vino, imaju zašto slaviti i pivopije, a pivovare to sve više koriste da ponude i specijalne vrste piva skuhane baš za ovu prigodu. Kod nas toga, dakako, nema, ali u Češkoj se svake godine poneka pivovara odluči ponuditi svetomartinjski specijal. Među njima je i pivovara Krušovice, koja će u ponedjeljak baš na Martinje, pivopijamaponuditi specijalno pivo s 13 posto slada s pojačanim udjelom hmelja, koji će se, kažu, sjajno sljubiti s martinjskom guskom.

Komentari


Podijelite ovaj članak




Postani pivski sommelier

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl






Najnovije iz kategorije Europa