Između piva i vina oduvijek postoji snažni rivalitet i u tom srazu vino u pravilu odnosi pobjedu, jer se smatra da je to piće otmjenih, a pivo da je za priproste, vino za nobl salone, pivo za bauštele, vino za zalijevanje fensi narudžbi iz jelovnika na francuskom, a pivo za čorbast pasulj i svinjsku koljenicu. Sve te predrasude poništene su craft revolucijom i pivo sve više dobiva raskošne specijalizirane lokale s sve sommelierima, a bogme odnosi prevagu u onom poslovičnom odmjeravanju snaga s vinom, pa, evo i u Francuskoj, koja se tradicionalno smatra vinskom velesilom.
Najnoviji statistički podaci, naime, kažu da su Francuzi u prošle godine po prvi put popili više piva nego vina. Tapromjena je posljedica dugoročnih trendova, generacijske razlike i jednostavne proračunske odluke. No, Francuska i dalje ostaje najveći europski izvoznik vina.
Francuzi su prošle godine popili 22 milijuna hektolitara vina, stoji u izvješću međunarodne vinske organizacije OIV. Prema podacima Francuskog udruženja pivara, Francuzi su prošle godine popili 22,1 milijun hektolitara piva. Razlika je deset milijuna litara, a za zemlju koja je vino smatrala srži svoje nacionalne kulture, ovo je povijesna promjena, piše britanski The Times .
Web stranica Connexion France piše da se ne radi o naglom porastu popularnosti piva, koje je prema podacima iz industrije uglavnom stabilno. Značajniji je stalni pad potražnje za vinima, posebno crnim vinima. Prema izvješću OIV-a, Francuska ostaje najveći potrošač vina u Europi, ali je prošle godine potrošnja pala za 7,2 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.
Izvješće o porastu konzumacije piva u Francuskoj:
Promjena također odražava promjene u načinu života, primijetio je The Times, a prenosi češki Denik. „Ne naručujete vino uz uvoznu hranu ili uz ručak koji traje kraće od pola sata“, rekao je Martin Cubertafond sa Sveučilišta Sciences Po u Parizu za britanske novine. Istaknuo je da se vino prije posluživalo na formalnim obiteljskim ručkovima ili večerama kod kuće. No, broj obitelji s jednim roditeljem u Francuskoj raste, a više od dvije trećine kućanstava sada se sastoji od jedne ili dvije osobe. S druge strane, pivari također imaju koristi od rastuće popularnosti bezalkoholnih piva. Njihovo francusko udruženje priopćilo je da su pivovare prošle godine tijekom vrućih ljetnih praznika prodale 600.000 litara bezalkoholnih piva.
