Sastojci
1 svježi kvasac
2 jaja
3 žličice šećera
2 žličice soli
500 ml piva
200 ml ulja
brašno po potrebi
šunka
sir
gljive
origano
Priprema
Kvasac, šećer i žlicu brašna stavite da se ukiseli s malo vode. Onda dodajte sol, ulje, jaja, pivo i brašno koliko je potrebno da se umijesi fino, mekano tijesto ( oko 1 kg). Ostavite tijesto da se digne. Premijesite ga još jednom i podijelite na otprilike 8 kuglica, ostavite ih na pola sata.
Svaku lopticu razvucite u krug i na pola premažite kečapom i filajte prema ukusu - šunkom, sirom, gljivama...Preklopite preostalom polovicom i vilicom pritisnite krajeve da se dobro zalijepe, malo je premažite uljem i pospite sezamom. Pecite ih dok ne porumene na oko 200 stupnjeva. Ispečenu pizzu premažite uljem i pokrijte je kuhinjskom krpom.
