Bavarski zakon o čistoći piva, Reinheitsgebot, koji se nalazi na popisu svjetske nematerijalne baštine, proslavlja ove godine petstoti rođendan. Taj jubilej mnogi su iskoristili da ispričaju svoje pivske priče, pa tako i minhenski Židovski muzej (Jüdisches Museum München), koji je priredio izložbu Pivo je vino ove zemlje.
Izložba nastoji osvijetliti povijest i sadašnjost piva u židovskoj tradiciji i kulturi.
U starom Egiptu bilo je pivo narodno piće i tamo su ga upoznali i Izraelci, stoji na službenoj stranici Židovskog muzeja. Njima se pak nameće pitanje mora li pivo biti košer i smije li se koristiti u ritualne svrhe poput vina. Ako je pivo glavno piće umjesto vina, onda je pivo prema Talmudu „vino ove zemlje" i može se koristiti u obredima.
Izložba se dalje bavi pitanjem Što je pivovarska zvijezda i izraz Zoigl, kojim se ona označava u dijelu Bavarske koji se naziva Oberpfalz s glavnim gradom Regensburgom i kakve veze ona ima s Davidovom zvijezdom. Prikazana je potom povijest trgovine hmeljem, koja je kroz dugi period bila usko povezana sa židovskim trgovcima. Osim toga, Bierkrugveredelungsgewerbe, što će reći oslikavanje pivskih vrčeva, te izrada i montaža limenih poklopaca bilo je posao minhenskih Židova.
Jedan od vrhunaca izložbe je priča o židovima pivarima u Münchenu i okolici. Plemenita obitelj von Hirsch utemeljila je 1836. Godine u Planeggu, na zelenoj livadi jednu od prvih modernih industrijskih pivovara Bavarske, koja je čitavih sto godina bila uzor modernog pivovarskog pogona. U Münchenu je 1895. Godine pokrenuta pivovara Unionsbrauerei Schülein & Cie, koju je osnovao Josef Schülein, porijeklom iz jedne zemaljske židovske zajednice iz Srednje Franačke. Bila je to druga po veličini pivovara u Münchenu, a Josef i njegov sin su je 1921. godine fuzionirali s pivovarom Löwenbräu AG. D ok se Josef Schülein povukao u Schlossbrauerei Kaltenberg Löwenbräu je pod vodstvom Hermanna Schüleina kao generalnog direktora postao najboljih izvoznik među minhenskim pivovarama. Nacizam je zaustavio taj uspon, pa Hermann Schülein emigrira u Sjedinjene Države, gdje utemeljuje Biebmann Brewery, koja sa svojim čuvenim brendom Rheingold postaje jedna od najvećih američkih pivovara. Njegove inovativne marketinške metode, poput dugogodišnjeg izbora Miss Rheingold ili angažman velikih zvijezda u pivskim reklamama, poput Louisa Armstronga, Nat King Colea, Marlene Dietrich, Elle Fitzgerald ili Johna Waynea i dan danas su jaka referenca u Sjedinjenim Državama.
Na kraju izložba predstavlja pivarstvo u današnjem Izraelu, koje iznenađuje s jdne stane oslanjanjem na njemačku pivsku tradiciju i stilove piva, a s druge stane mladošću i raznovrsnošću craft scene. U prigodi ove izložbe napravljeno je i posebno pivo, kao suradnja dviju craft pivovara iz Izraela i Njemačke - Crew republic iz Münchena i Herzl Beer Workshop iz Jeruzalema zajedno su skuhali pivo nazvao Colaboration Brew, koje se može kušati u kafiću muzeja.
Izvor: Jüdisches Museum München
