Pivnica danas potrebnija nego ikad

Pivske raznolije   |   Mato Pejić   |   01.04.2020.     461

Pivnica danas potrebnija nego ikad

Znam da danas sve vijesti uzimate (makar) s malo rezerve, jer takav je dan, i znam da ćete dvaput razmisliti prije nego ozbiljno shvatite traktat o važnosti pivske web stranice, jer takvo je vrijeme, ali danas, na dvanaesti rođendan portala Pivnica.net sasvim odgovorno tvrdim – potrebniji smo nego ikad.

Prošao je, eto, i tucet godina od onog 1. travnja 2008. kada smo internet stranicu Pivnica.net svečano proglasili otvorenom i kada smo počeli iz dana u dan, iz mjeseca u mjesec, nuditi štivo o pjenušavoj tekućini i oko tih redaka okupljati sve koji vole dobro pivo i kojima je na srcu pivska šarolikost i raznovrsnost.

Ovaj projekt pripremao sam s prijateljem i kolegom virovitičkim novinarom Goranom Gazdekom, ili bolje rečeno – on sa mnom, nekoliko godina prije toga, a temelje smo udarili za vrijeme nekog od nebrojenih zajedničkih posjeta Oktoberfestu. Podsjetimo, to je bilo vrijeme kada nije bilo crafta, a i homebrewing scena još je bila u pelenama; uz industrijske pivovare, kojih je tada bilo sedam, i sve su, uz rijetke izuzetke, kuhale svijetli lager, postojale su samo male pivovare Medvedgrad i Ličanka, možda koja gostioničarska pivovara i sjećanja na onu kratkotrajnu renesansu brew-pubova, koja je bljesnula sredinom devedesetih i plesala jedno ljeto. Ništa drugo. Stoga nije bilo nimalo neumjesno pitanje koje su nam u ono vrijeme često postavljali – o čemu ćete pisati, kad je scena tako monotona? Nas to, međutim, uopće nije mučilo. Mi smo imali toliko ideja i toliko tema, pa i toliko iskustva u pisanju o pivu, da smo znali da možemo godinama nuditi zanimljivo štivo ako i ne bude aktualnih zbivanja.

Ako nema događaja, ima novinara kaže jedna cehovska mudrolija, a kako nas obadvojica (i danas) jedemo tvrdi novinarski kruh, znali smo kako pisati zanimljivo i privlačno, i znali smo da moramo tako, jer sine qua non svakog medijskog bivstvovanja je Biti čitan. To ultimativno žurnalističko načelo iz vlastitih smo života prenijeli na portal i evo nas i nakon dvanaest godina svakodnevnog servisiranja stranice ne samo da ne ponestaje ideja i tema, nego često ne stižemo odgovoriti na sve pozive i izazove.   

Istina, okolnosti su nam išle na ruku – baš nakon pokretanja stranica krenulo je ozbiljno organiziranje kućnih pivara, a malo nakon toga i masovno pokretanje pivarskog biznisa – osnivanje malih nezavisnih pivovara, čiji se broj sada već primiče trocifrenom… Craft pokret scenu je učinio živahnom, ponuda je iznimno bogata, tržište preplavljeno pivskim stilovima, koje smo ne tako davno znali samo iz literature. Nastojali smo pratiti sve, a ne zapostavljati niti naše glavne adute – dobro štivo, pivske reportaže, putopise, eseje, priče o likovnoj umjetnosti u pivu i pivu u likovnim umjetnostima. Podsjetimo da je već u drugoj godini života Pivnica iznjedrila putujuću izložbu Nacrtaj mi krigl, sastavljenu od stripovskih kvadrata u kojima junaci piju pivo, koja je umirovljena prošle godine nakon punog desetljeća putovanja po cijeloj Hrvatskoj, od kafića i domova kulture do galerija, a dva puta je bila i glavna zvijezda nacionalne Noći muzeja. Podsjetimo da je Pivnica za festival reportaže i reportera Fra Ma Fu priredila izložbu Mojih 25 godina Oktoberfesta i izdala knjigu pivskih reportaža s najveće svjetske pivske fešte u Münchenu. I izložbu Nacrtaj mi krigl prati debeli katalog s izborom pivskih eseja o vezi piva i stripa a u izdavačkom opusu portala nalazi se i zbirka kolumni Pjena i njezina braća - kronike o parapivskom našeg kolumnista Dražena Matošeca.

Mnoga su renomirana novinarska, a bogme i literarna, pera objavljivala na našoj stranici, da ne nabrajam. Tako je to i danas a tako će – vjerujemo – i ostati. Među njima su i drugi pivski autori, oni koji imaju vlastite pivske stranice i portale, kolumne ili blogove – sa svima imamo odlične odnose i suradnju,  jer svi smo na zajedničkom zadatku – pomoći pivopijama da dobiju što više dobrih informacija o kvalitetnom pivu i promicati kulturu pijenja dragocjene tekućine.

Pa i sada, kada je – baš neposredno prije dvanaestog rođendana Pivnice – sve stalo zbog epidemije koronavirusa, i kada izgleda da je pisanje o pivu nepotrebna gnjavaža u usporedbi s mnoštvom vrhunskih prioriteta, Pivnica.net nije izgubila smisao postojanja. Dapače! Sad smo potrebniji nego ikada, jer sada treba dati puni doprinos da se pomogne malim proizvođačima, craft pivovarama, nezavisnim pivarima, da plasiraju svoj proizvod, da dođu do kupaca, do pivopija koji mogu spasiti njihovu egzistenciju.

Vjerojatno ste i sami primijetili da već tri tjedna svi naši članci govore o pivarima u doba korona krize, da prenosimo informacije o pivovarama koje su organizirale dostavu piva na vaš kućni prag, o drugim mjestima na internetu koja pružaju takve informacije, o tome kako se snalaze proizvođači piva kod nas i drugdje…

#ostanidoma, pivo će doći do tebe, dovoljno je online naručiti i čekati dostavu. A rođendan ćemo slaviti kad ovo prođe.

Za one koji žele znati više:

Danas slavimo radno i svečano

Pi(j/š)emo dalje

Na današnji dan

Za one koji žele znati sve:

Šest godina posvećenih štivu o dobrom pivu

Pet godina Pivnice

Prva petoljetka

Prođe ljeto četvrto, eto

Hula, vec imamo tli godine!

Hilljadarka

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Majka telefonira učiteljici: „Molim vas da više djeci ne dajete zadatke iz matematike u kojima pivo stoji krunu i osamdeset. Muž cijelu noć nije mogao zaspati.“

Nacrtaj mi krigl

Prado - 42.jpg
Prado - 42.jpg





Najnovije iz kategorije Pivske raznolije