Jedan od najljepših dijelova Češke je njezin sjever, tu leže i dvije zaštićene oblasti - nacionalni park Češka Švicarska i zaštićeni krajolik Lužičke gore. A u tom regionu osim mnogih prirodnih i povijesnih spomenika nalazimo također i nekoliko malih i velikih pivovara.
Najmlađa od njih za ada je pivovara Helene, čiji vlasnik i majstor pivar Vladimir Štich od 16. ožujka ove godine tu kuha pivo za goste svog obiteljskog pansiona i restauracije. U asortimanu pivovare su nepasterizirana i nefiltrirana piva svijetli lager 12° Gracie i polutamni lager 12° Fešák, a s vremena na vrijeme skuha i pokoji specijal gornjeg vrenja. Prvu šaržu počeo je točiti 17. travnja 2015., a od toga dana samo kuha i kuha. Pivo je, naime, dobro, prijemne gorkosti i izbalansiranog okusa, pa za njega vlada neobično veliko zanimanje. Ljubiteljima piva gornjeg vrenja možemo preporučiti pivo APA 11°.
Kako se pivovara nalazi u samom pansionu, idealno je spojiti kušanje s noćenjem i izletima u okolicu. U tom kraju ima uistinu puno turističkih ciljeva, a ljubitelji piva mogu za cilj svoga obilaska uzeti i neku drugu pivovaru u okolici. Pješke se može doći do nedavno obnovljene industrijske pivovare u Cvikovu, do male pivovare u Krasnoj lipi, koja posluje kao Křinicka pivovara a kuha pivo Falkenštejn, ili do pivovare Kocour u Varnsdorfu, koja leži na samoj njemačkoj granici i ima vlastitu željezničku stanicu, tako da u pivovaru možete doći i vlakom iz Kytlice, što će posebno znati cijeniti vozači.
Autom možete poći na izlet u pravcu Jizerskih gora, gdje će ljubitelje piva obradovati na primjer obnovljena Dvorska pivovara Frýdlant, mini pivovara Studánka u Stráži nad Nisom ili mala pivovara Vandelina Krkoške u Harcovu na rubu Libereca. Ja osobno dajem prednost kušanju dobrog piva gospodina Šticha i pješačkim izletima u okolnu krasnu prirodu.
