Piva noći vještica

Halloween – noć vještica, koja nas čeka večeras, jedan je od sve brojnijih datuma uz koje pivovare nude i specijale koji se kuhaju uglavnom prema dobrim starim pravilima kvalitetnog jačeg piva punijeg okusa, ali naročitog imena (dakako – zastrašujućeg) i odgovarajuće etikete. Donosimo osobni izbor koji je prije desetak godina u listu The Independent objavio legendarni Michael Beer-hunter Jackson.

Maudite (Canada) Francusko ime ovog piva znači Proklet. Proizvodi ga pivovara Unibroue u Chamblyju nedaleko Montreala. Na etiketi je ilustracija iz kvebečke priče Honorea Beaugranda, faustovska varijacija na temu putovanja prokletih. Maudite je tamni jaki ale s 8 posto alkohola, voćnog okusa, začinjen i suh. Osjeti se narančina kora, korijander, a možda i papar.

Beelzebub je na grčkom i hebrejskom vrag, ili njegova alternacija – Gospodar muha. Beelzebub štiti svoje sljedbenike od muha. Nalazimo ga na etiketi i u imenu piva Belzebuth, koje se kuha u pivovari Jeanne d'Arc, koju je 1989. godine utemeljila obitelj Van Damme u gradiću Ronchinu nedaleko Lillea u sjevernoj Francuskoj. Izrazito jako pivo s čak 15 posto alkohola.

U Britaniji se godinama može kušati čitav niz halloween-specijala:

Black Magic Stout (Crna magija) iz pivovare Oakhill Brewery kod Bath. Somerseta, 4,5 posto alkohola, puna okusa s naznakama dima.

Bloody Hell Fire (Paklena vatra) iz Barnfield Brewery, Slaithwaite kod Huddersfelda, Zapadni Yorkshire, jako čokoladno pivo sa 6 posto alkohola.

Bodysnatcher se radi posebno za Halloween u pivovari B & T, Shefford, Bedfordshire. Riječ je o pivu tipa alea, bogata okusa, s 4,4 posto alkohola.

Devil's Water (Đavolja voda) slatkasto, komplesno pivo tipa alea s 4,1 posto alkohola, iz obiteljske pivovare Brooker, Hexham, Northumberland.

Gravedigger (Kopač grobova) je mild ale, izražene punoće sa samo 3,8 posto alkohola. Dolazi iz pivovare Church End, Shustoke, Warwickshire.

Hobglobin je srednje jako pivo (5,5 posto alkohola) s napadnim okusom smeđeg šećera. Kuha se u pivovari Wychwood u Witneyju, Oxforshire.

Old Devil (Stari vrag) je vrlo dobro izbalansirano pivo s 4,7 posto alkohola, voćnog okusa. Također proizvod pivovare Wychwood.

Old Nick je jako pivo tipa barley wine (ječmeno vino) s izraženim okusom likera od banane. Dolazi iz pivovare Young's iz Londona.

Pendle Witches' Brew je pivo s pet posto alkohola, koje iza nevinog voćnog okusa jagode skriva svoj otrovni karakter. Nazvano je po vješticama koje su ulovljene na Pendle Hillu nedaleko pivovare Moorhouse u Burnleyju, Lancashire.

Wizard's Wonder je tamno pivo voćnog okusa, tipa Bitter, kuha se posebno za Halloween u pivovari Coach House u Warrungtoneu, Cheshire.