Da literati imaju puno veze s pivom, bilo da ga opisuju ili uživaju u njemu, ili oboje, to dobro znamo, a mnogi se primjeri mogu naći i u našoj rubrici Pivo u stihu i prozi. U Indianapolisu u američkoj Indiani postoji lokal, koji nudi knjige i pivo - Books & Brews.
Lokal se nalazi na krajnjem sjeveru grada, u četvrti trgovina industrijske opreme, noi kad uđete, uGodno vas iznenadi prostrana dvorana zidova prekrivenih policama s knjigama i načičkana drvenim stolovima, a u slijedećoj prostoriji je točionica craft piva s malom pozornicom i još polica s knjigama. Osnivač tvrtke Books & Brews tridesetosmogodišnji Jason Wuerfel novac za pokretanje posla skupio je crowdfunding kampanjom, koju je proveo 2013. godine skupivši 17 tisuća dolara i 1150 podupiratelja. Ova kombinacija knjižare i pivnice ujedno je i okupljalište svih koji vole knjige i pivo, natjecanja u trivijalnostima i književne događaje. Na pozornici se izvode komorni koncerti, predstavljanja knjiga, javna čitanja…
Mjesto gdje ljudi „čitaju, piju i razgovaraju“ ubrzo se pročulo, pa je prvobitnog 2250 četvornih metara prošireno na 4500 kvadrata kupovinom susjednog skladišta, a kasnije su otvoreni novi lokali., pa ih je sada ukupno osam.
Što se tiče piva, tvrtka ima svoju vlastitu liniju craft piva, i daje im imena poput Shogun Soba Ale i Charlie i Chocolate Stout. Neka od piva krstile su same mušterije – knjižničarka je smislila "Nancy Brew i Hoppy Boys", popularni kućni pale ale. Pivo se proizvodi u kolaboraciji s lokalnom craft pivovarom Flat12 Bierwerks.
Cijeli članak pročitajte na portalu New York Timesa
