Pivnica.net
Banner

Gastro

Pileći zabatak u umaku od piva

P.N.   |   12.04.2010.     4601

Pileći zabatak u umaku od piva

Sastojci:

3 filea (zabataka) po osobi
crveni luk
20 ml piva
ulje (maslinovo, bućino i biljno)
sol
papar
čili
curry
20 ml vrhnja za kuhanje

Priprema:

U tavu ulijte mješavinu ulja (maslinovo i biljno uz mali dodatak bućinog ulja), crveni luk sitno isjeckajte (može i na listiće) te ga stavite u tavu na laganu vatru da omekša. Kad luk postane staklast poslažite prethodno začinjene filee, malo ih zapecite (da dobiju boju) te nastavite dinstati uz lagano dolijevanje piva.

Kad pivo ishlapi napola, dodajte vrhnje pomiješano s čajnom žličicom brašna (umjesto vrhnja može i mlijeko) da zgusne umak. Kao prilog se preporučuje pire od krumpira.

Izvor: Recepti24.com

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

24 sata u danu, 24 piva u gajbi. Koincidencija? Mislim da nije.
Steven Wright

Nacrtaj mi krigl








Najnovije iz kategorije Gastro