Sastojci:
3 filea (zabataka) po osobi
crveni luk
20 ml piva
ulje (maslinovo, bućino i biljno)
sol
papar
čili
curry
20 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
U tavu ulijte mješavinu ulja (maslinovo i biljno uz mali dodatak bućinog ulja), crveni luk sitno isjeckajte (može i na listiće) te ga stavite u tavu na laganu vatru da omekša. Kad luk postane staklast poslažite prethodno začinjene filee, malo ih zapecite (da dobiju boju) te nastavite dinstati uz lagano dolijevanje piva.
Kad pivo ishlapi napola, dodajte vrhnje pomiješano s čajnom žličicom brašna (umjesto vrhnja može i mlijeko) da zgusne umak. Kao prilog se preporučuje pire od krumpira.
Izvor: Recepti24.com
