Sastojci:
1 veliko jaje
1 čaša piva
1 čaša višenamjenskog brašna
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
svježe mljeveni papar za začin
biljno ulje
tri pileće polovice bez kože i kostiju nasječene na trake
Priprema:
U zdjelu srednje veličine lagano istucite jaje. Dodajte pivo, dodajte brašno, sodu bikarbonu, sol i papar, miješajte dok smjesa ne postane glatka. Pokrijte posudu i ostavite 30 minuta. U tavi ili u fritezi popržite povrće. Komade piletine umočite u smjesu, tako da butu potpuno umočeni.
Jedan po jedan stavljajte u vruće ulje i pržite do zlatne boje. Trebalo bi to biti oko pet minuta. Izvadite ih na papirnate ubruse. Poslužite s dresingom po ukusu.
Izvor: John Slimm - Beer Lovers Cookbook
