Ozapft is

Oktoberfest   |   P.N.   |   18.09.2011.     2109

Ozapft is

Počelo je, počelo. U Münchenu je otvoreno 178. izdanje Oktoberfesta, najveće pivske fešte na svijetu, koje se održava od 1810. godine. Desilo se to točno u podne, odnosno,istini za volju, kako su izmjerili precizni Nijemci, točno u 11 sati 59 minuta i 58 sekundi. Dakle, dvije sekunde prerano.

To je valjda stoga, što je gradonačelniku Chrisztijanu Udeu za zabijanje mesingane pipe u drvenu bačvu piva trebalo samo dva udarca drvenim čekićem. Da je morao opaliti još jednom, bilo bi to na dlaku onako kako treba - točno u podne. No, Christian Ude je stari oktoberfestovski vuk; vještinom zabijanja pipe tako je dobro ovladao, da već standardno to čini sa samo dva udarca. Prije ove godine učinio je to još četiri puta - 2005., 2008., 2009. i 2010. U svojoj šesnaestogodišnjoj karijeri gradonačelnikovanja bavarskom prijestolnicom, pa tako i otvaranja Oktoberfesta, jer to je jedna od redovitih časti prvog čovjeka Münchena, za zabijanje pipa potrošio je ukupno 56 udaraca. Ritual otvaranja dakle izgleda ovako: gradonačelnik zabija pipu i izvikuje „O'zapft is!" što na bavarskom dijalektu znači „načeto je!" i to je sva govorancija. Onda natoči prvi vrč i pruža ga bavarskom premijeru Horstu Seehoferu, koji prvi kuša pivo. Tradicija nalaže da se Oktoberfest uvijek otvara u šatoru Schottenhamel, pivovare Spaten. Premda je na Wiesnu 14 velikih šatora, u kojima se toči pivo šest minhenskih pivovara, čast da se u njemu otvori festival ima samo jedan šator i jedna pivovara - Schottenhamel i Spaten. Sve, naravno, ima svoje zašto, a u najkraćem, radi se o tome da je Michael Schottenhamel, legendarni minhenski ugostitelj zapravo tvorac modernog Oktoberfesta, a u njegovu se šatoru uvijek točio Spaten.

I onda je počelo ludilo. Trajat će ove godine 17 dana, dakle jedan više nego obično. Naime, Oktoberfest inače traje šesnaest dana, završava u prvu nedjelju u listopadu, a počinje u subotu dva tjedna ranije - dakle ukupno šesnaest dana. No, ove godine nedjelja u koju bi Oktoberfest trebao završiti pada na 2. listopad, a slijedeći dan je državni praznik - dan ujedinjenja Zapadne i Istočne Njemačke, pa se festival piva produžava za jedan dan.

A program ovogodišnje fešte počeo je i prije dva Udeova udarca - naime, ceremonijalu otvaranja prethodi svečana povorka ugostitelja i povijesnih streljačkih i folklornih društava, što je atrakcija po sebi, koju tijekom prolaska ulicama Münchena promatra ogromno mnoštvo ljudi. Ono mnoštvo koje će se slijedeća dva tjedna i nešto slijevati na Terezijska polja (Theresienwiese) bit će još ogromnije - ne desi li se nešto nepredviđeno, poput recimo dugotrajnog lošeg vremena - vjerojatno oko šest milijuna ljudi, koji će popiti isto toliko itara piva.

Izvor: Oktoberfest.de, Tageszeitung.de

Komentari


Podijelite ovaj članak




ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Weekly Worls News naslovnica
Weekly Worls News naslovnica





Najnovije iz kategorije Oktoberfest