Oglasi

Ovo je početak a kraja nema

  Festivali i sajmovi         Mato Pejić         22.08.2015.
Ovo je početak a kraja nema



Pjenušava karavana hrvatskih mini pivovara svratila je i do Zapadne Slavonije. Zahvaljujući obitelji Bošnjak, koja na svom poljoprivrednom gospodarstvu u Sičicama proizvodi istoimeno domaće pivo, na istoimenom craft mitingu u Novoj Gradiški okupilo se osam domaćih malih pivovara.

Bošnjak crafting, kako je nazvano ovo druženje malih i nezavisnih pivovara, održan je u sklopu manifestacije Novogradiško glazbeno ljeto, što je pivarima zajamčilo brojnu publiku, odnosno mnoge od onih koji su u središte grada došli primamljeni najavom tamburaških sastava, među kojima i zvijezda večeri Stjepana Jeršeka Štefa i Najboljih hrvatskih tamburaša. Imali su dakle priliku predstaviti se velikom broju potencijalnih mušterija, a ujedno se i dobro međusobno upoznati, jer su Mario i Marijana, te Dario Bošnjak priredili cjelodnevni pivski program.

Prvi punkt bila je sladara Slavonija slad, gdje su razgledali pogon za proizvodnju pivarskog slada i upoznali se s osnovama tehnološkog postupka nastajanja te pivske sirovine, koje se u Novoj Gradiški godišnje proizvede 55 do 60 tisuća tona, i može se kupiti na licu mjesta, bez obzira na količinu, pa se dakle tu mogu snabdijevati i craft pivari. Karavanu je put dalje vodio u deset kilometara udaljene Sičice, gdje su na obiteljskom gospodarstvu Bošnjak razgledali pogon za proizvodnju domaćeg piva i ručali domaće slavonske specijalitete, onako kako to čine skupine turista, koje dolaze na imanje.

Mario je servirao priču o obitelji koja već generacijama održava imanje na kojem se danas proizvode vrhunski slavonski specijaliteti i domaće pivo i koje je nekad vodilo i ugostiteljski obrt Muški, od kojeg je za uspomenu ostao samo cimer, a on krasi i zajedničku fotografiju svih sudionika.

Nova runda, Varionica, Hold'em Brewery, samoborska pivovara Razum, Ličanka iz Pazarišta sa svojim Velebitskim pivom i požeška pivovara MBC s pale aleom Slawoner su mini pivovare, koje su se odazvale pozivu pivovare Bošnjak, a tu je i Pivovara Daruvar, koja je poslala svoj American Blonde Ale Peti element, pivo koje je odlično primljeno kod pivopija i sjajno se uklapa u hrvatsku craft priču. Uostalom, neki od craft pivara koriste kapacitete daruvarske pivovare za kuhanje svojih brendova.

Na početku korza, gdje su bili smješteni štandovi s točionicima cijelu su večer i dobar dio noći zastajali znatiželjnici i kušali piva s kakvima se većina susrela po prvi put u životu. Najviše ih se ipak okupljalo o prvog štanda na kojima je obitelj Bošnjak točila svoj svijetli i tamni nefiltrirano lager, što je i posve očekivano, budući da ih tamo svi znaju. A festival je otvorio župan Brodsko posavske županije Danijel Marušić, koji je to učinio veoma zorno, otvaranjem ogromne boce piva i točeći ga svima prisutnima u čaše. U srdačnom razgovoru s pivarima pokazao je ne samo da je sklon pivskoj sceni, nego i da je poznaje, a otkrio je da posjet Belgiji nikad ne prođe bez kušanja nekog od brojnih tamošnjih piva, te da ga se naročito dojmilo pivo odležalo u hrastovim bačvama od viskija, koje je pio u Kentuckyju.

Na kraju, sudionici prvog novogradiškog festivala craft pivovara mogu biti itekako zadovoljni činjenicom da su bili primijećeni, da je dosta ljudi prilazilo ia raspitivalo se o njihovom pivu, ali ne mogu biti zadovoljni financijskim efektom, jer malo se tržilo. Možda i zato što je niz njihovih štandova bio na korzu, iza leđa pozornice na kojoj se odvijao glazbeni program. No, sigurno ne samo zato, drži Marijana Bošnjak. „I mi smo u početku tako prolazili, a tek nakon niza godina upornog pojavljivanja na svim javnim priredbama, prihvatili su nas i počeli više kupovati naše pivo."

Uostalom, imali su prilike i bolje se upoznati, a za razliku od drugih susreta craft pivara, ovdje su im domaćini priredili vrlo sadržajan i atraktivan prateći program - posjet tvornici slada i obiteljskom imanju Bošnjakovih, s pogonom za proizvodnju domaćeg piva.

„Vrlo smo zadovoljni prvim izdanjem Bošnjak craftinga, jer došlo nam je sedam pivara, naših prijatelja, a još neki su htjeli doći,ali nisu uspjeli, jer su godišnji odmori, a ima puno pivskih festivala; u malim pivovarama naime radi jedan ili dva čovjeka, tako da se ne može ići na više mjesta istovremeno," rekla je Marijana Bošnjak, podvlačeći crtu pod novogradiški pivski miting. „Drago nam je da su ljudi u Novoj Gradiški mogli vidjeti da osim male pivovare Bošnjak postoje i druge i da je to jedan novi pivski svijet," rekla je Marijana i dodala da su posjetitelji pokazali lijepo zanimanje za craft piva, što je jasan znak da među njima ima puno budućih konzumenata pivskih specijaliteta, a iz njezina zadovoljstva načinom na koji su manifestaciju prihvatili i popratili turistička zajednica, grad i županija, proizlazi nedvojben zaključak: Ovo je tek početak, a kraja nema.

Tagovi

Pivo   Bošnjak   Nova Gradiška  


Najnovije iz kategorije Festivali i sajmovi




Naše web stranice koriste kolačiće kako bi Vama omogućili najbolje korisničko iskustvo, za analizu prometa i korištenje društvenih mreža. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje.
Prihvaćam sve kolačiće