Kako smo pisali prije nekih mjesec dana, 25. travnja održana je prva manifestacija nazvana Noć pivovara Plzeňske regije, odnosno Plzeňskog kraja, kako Česi zovu svoje jedinice regionalne samouprave (pandan našim županijama). Ovo područje, u kojem se nalazi i najveća i najvažnija češka pivovara Plzeňský Prazdroja (Pilsner Urquell) ima nešto više od 600 tisuća stanovnika i 56 što malih što velikih pivovara, a u manifestaciju Noć pivovara uključilo se njih 20.
Prva Noć pivovara, u kojoj je sudjelovalo dvadeset malih i velikih pivovara iz plzeňske regije, bila je proslava češkog pivarstva. Unatoč kišnom vremenu, otprilike tri tisuće posjetitelja iz regije pronašlo je put do pivovara i upoznalo se s pivarskim zanatom. Bilo je interesa za vođene obilaske pivovara, slijepe degustacije i popratne programe, piše u priopćenju za javnost projekta Noć pivovara..20 pivovara različitih veličina diljem plzeňske regije otvorilo je svoja vrata posjetiteljima tijekom Noći pivovara. Program se sastojao od vođenih obilazaka s pivarima, a većina pivovara dodala je i druge zanimljive sadržaje, poput slijepih degustacija, degustacije pivskih specijaliteta kuhanih posebno za ovaj događaj, škole točenja piva, glazbenog programa ili posebne video projekcije. Posjetitelji su bili vrlo zainteresirani za sve pivovare sudionice. "Puna kuća" bila je u Ravenu, Purkmistru, U Stočesů, u pivovari Radouš i mnogim drugima.
„Za nas je to bila prava proslava pivarstva. Ljudi su nam dolazili tijekom poslijepodneva i večeri ne samo zbog piva, već većina njih dolazila je uglavnom radi obilazaka naših pivovara, gdje su mogli razgovarati s našim pivarima, koje inače ne susreću. Noć pivovara još je jednom potvrdila da pivo u Češkoj nije samo piće, već spoj ljudi, zanata, tradicije i moderne tehnologije. Posjetiteljima smo pokazali što se mora dogoditi u pivovari kako bi mogli uživati u pivu na kraju višetjednog procesa. I bilo je jasno da su posjetitelji uživali. Kultura piva jednostavno ima svoje mjesto u češkom društvu“, kaže Václav Berka, emeritus glavni pivar Plzeňskog Prazdroja, koji je svečano otvorio Noć pivovara simboličniom zdravicom sa svojim kolegama u dvorištu pivovare Prazdroj. I sam je potom sudjelovao u vođenju posjetitelja na obilascima pivovare i odgovarao na pitanja tijekom večernje talk show emisije o povijesti piva.
Dvije posebne besplatne autobusne linije, koje je poslala Plzeňska regija, zainteresirane su vozile do 13 pivovara sudionica. „Zahvaljujući autobusnom prijevozu, ljudima smo pružili priliku da u jednom danu posjete nekoliko pivovara. Mogli su saznati kako rade pivari u manjim i većim pivovarama i koje su razlike u kuhanju piva donjeg i gornjeg vrenja. Sami pivari odgovarali su na stotine različitih pitanja tijekom večeri i noći“, dodaje Marek Pražák, voditelj organizacijskog odbora manifestacije. Pivski meni tijekom Noći pivovara bio je vrlo raznolik. Ljubitelji klasičnog češkog lagera uživali su, ali ljudi su mogli kušati i stilove piva poput IPA, bocka, sour alea ili pšeničnog piva. Osim toga, mnoge pivovare pripremile su posebne šarže ili piva limitiranih edicija za Noć pivovara. Pivovare poput Lectvara, Radouša, Modré hvězde, U Lenocha, Ravena, U Stočesů i Pod Lípoua nudile su specijalitete piva kuhane isključivo za Noć pivovara. „Bila je to sjajna večer puna razgovora o pivu, degustacija i kušanja našeg proljetnog novog proizvoda“, sažima pivar pivovare Raven Filip Miller.
Noć pivovara donijela je i druga iskustva. Između ostalog, pivovara Chříč otvorila je i izložbu Muzeja svakodnevnog života, gdje se mogu vidjeti predmeti s kojima su naši preci uobičajeno radili, ali samo nejasno naslućujemo čemu su zapravo služili. Općinska pivovara Domažlice, pak, prikazala je interaktivnu izložbu "Pazi, granica!", koja mapira živote ljudi s obje strane češko-njemačke granice od prapovijesti do danas.
Najveći uključeni grad bio je Plzeň s više od 175 tisuća stanovnika i s pivovarama Elektrárna, Gambrinus, Lectvar, Plzeňský Prazdroj, Purkmistr, Raven, U Lenocha, a tu su bili i lokalni kućni pivari koji su se posjetiteljima Noći pivovara predstavili u Muzeju pivovara. Najmanja adresa bilo je selo Zhůř sa 61 stanovnikom i pivovara Zhůřák. Prazdroj se može pohvaliti najstarijom dokumentiranom poviješću proizvodnje piva u okviru ovogodišnje Noći pivara (prvi dokumentirani spomen datira iz 1295.), a slijede Domažlice (1341.). Najmlađi sudionik bila je mikropivovara Lectvar, osnovana ove godine. Bez obzira na starost ili veličinu, ovogodišnju Noć pivovara cijene svi uključeni. „Mislim da je to jako dobra ideja koju bi trebalo ponavljati svake godine“, zaključuje vlasnik pivovare Purkmistr Lubomír Krýsl.
Dio atmosfere prve Noći pivovara pogledajte na društvenim mrežama facebook ili Instagram.
