O'zapft is! Načeto je!

Počelo je, počelo! Danas točno u podne, minhenski je München Oberbürgermeister Dieter Reiter svečano otvorio 183. Oktoberfest, najveću i najvažniju i sve naj, pivsku feštu na svijetu. Iako to čini tek treći put, za zabijanje pipe u prvu bačvu piva bila su mu dovoljna dva udarca drvenim barom.

Samo da podsjetimo, strogo propisani protokol kaže da se Okoberfest otvara tako što Oberbürgermeister (gradonačelnik, iako je to zapravo viša funkcija, nešto kao župan, jer glavni grad Bavarske München osim Oberbürgermeistera ima i bürgermeistera) zabija mesinganu pipu u drvenu dvjestolitarsku bačvu piva i izjavljuje O'zapft is!, što na bavarskom dijalektu znači da je bačva načeta, odnosno da je pipa zabijena. Uz dodatak: Auf eine friedliche Wiesn! - Za miran Oktoberfest!

Više od pola stoljeća protokol se nije mijenjao. Nema nikakvih govora, nikakvih poruka, samo ceremonijalno načinjanje bureta, pri čemu se revno bilježi koliko je udaraca batom trebalo gradonačelniku da pipu zabije tako da se normalno može točiti pivo. A od natočenih mazova (Maß - litreni vrč) prvi ispija, kucnuvši se s gradonačelnikom, bavarski premijer. Sada je to Horst Seehofer. Ceremonijal se odvija uvijek na istom mjestu - u šatoru Schottenhamel, a uz onih par tisuća ljudi koji imaju privilegij prisustvovati svečanom činu, uživo su je mogli pratiti i milijuna u izravnom televizijskom, radijskom i internetskom prijenosu.

Prvog dana u bavarskoj je prijestolnici kišilo, ali to nije omelo mnogobrojne posjetitelje da uživaju u početku legendarnog pivskog festivala, kao ni povorku gostioničara, kojom Oktoberfest tradicionalno počinje. Jednako će biti i sa sutrašnjom povorkom folklornih i streljačkih društava, ali ipak svi se nadaju i vjeruju, da će slijedeća dva tjedna vrijeme ići na ruku pivopijama.

Oktoberfest inače traje 16 dana - završava prve nedjelje u listopadu, a počinje u subotu dva tjedna ranije. No, ove godine trajat će sedamnaest dana. Naime, u ponedjeljak 3. listopada je u Njemačkoj državni praznik - Dan ujedinjenja, pa se Oktoberfest produžava za jedan dan.