Nakon izglednog pretjerivanja u novogodišnjem slavlju, početak godine vrijeme je otrežnjenja. Neki odmah idu u drugi ekstrem, pa otpočinju sa suhim siječnjem, tojest jednomjesečnim suzdržavanjem od konzumacije alkohola, a neki stavljaju na papir ciljeve koje žele postići u godini koja je krenula. Zabočka Nova runda svoje novogodišnje odluke stavlja na etiketu limenke svog godišnjeg pjenušavog specijala nazvanog Resolution.
Pivo Resolution 2025. stilom je New England IPA sa 6,2 posto alkohola i 20 jedinica gorčine, skuhano s hmeljevima Talus, Loral i YCH 603 trial cryo.
A koje su Rundine novogodišnje odluke možemo pročitati na sam oj limenci. Prva je nedavno već najavljena na društvenim mrežama, kada se Runda pohvalila da je instalirala nove tankove i da će joj to omogućiti ne samo nastaviti nego i pojačati ritam izbacivanja novih uvaraka u Small Batch seriji. Ta odluka nazvana je Small Batch Explosion, a drugu pod imenom Bring back forgotten favorites mogli bismo kolokvijalno nazvati Kucamo na vrata zaboravljenih asova.
Nadalje, Nova Runda Brewery najavljuje nastavak upoznavanja domaćih pivopija s hmeljevima poznatih i važnih hmeljnih regija, ukrcat će se i u vlak niskoalkoholne revolucije, odnosno trenda ponude piva sa smanjen im udjelom alkohola, a tu su na kraju i pjenušave akcije momaka iz Zaboka – C4 Day, Beer Bash i događanja u taproomu.
A to, priznat ćete, nije malo.
Za one koji žele znati više:
Za one koji žele znati sve
