Novi život starog brenda

Pivomanija   |   Goran Gazdek   |   30.08.2018.     428

Novi život starog brenda

Nekad popularno, cijenjeno i vrlo kvalitetno Vukovarsko pivo, pa onda neko vrijeme gotovo zaboravljeno, ovih se dana u velikom stilu vraća na tržište s ciljem da istim sjajem ponovno zasja hrvatskom pivskom scenom.

Za takvu misiju i viziju ima sve preduvjete: poznati brend, potpuno novi pogon za kuhanje u vukovarskoj industrijskoj zoni,vrsnog kuhara, već dokazanog homebrewera i novog vlasnika, najjačeg igrača u pivskom sektoru koji vodeću poziciju na tržištu, stoljetno znanje i iskustvo u proizvodnji piva sigurno zna pretočiti u kvalitetu i poslovni uspjeh.

To je na prošlotjednom otvaranju pivovare u koju je uloženo 11 milijuna kuna istaknuo i predsjednik Uprave Zagrebačke pivovare Marko Njavro naglasivši da su cjelokupno pivsko naslijeđe Zagrebačke pivovare, uz nastavak razvoja prepoznatljivih brendova, odlučili uložiti u rastući segment specijalnih piva male proizvodnje.
K pivovari, tvrtka kćer Zagrebačke pivovare, već ima iskustva u pokretanju mikropivovara. Uspješno su razvili brend Grif u dva stila - nepasterizirani pilsner za čiju se proizvodnju koristi plemeniti njemački aroma hmelj Tettnager koji se izvrsno nadopunjuje sa krušastim hrskavim sladnim notama pils slada i New England Pale Ale, koji se kuhaju u pogonima iste vrijednosti kao ovi u Vukovaru, instaliranih u okviru kultne pivnice Pivana u Zagrebu. Direktorica Tina Puhalo kaže kako je Vukovarskim pivom upotpunjen portfelj specijalnih svijetlih nepasteriziranih piva kojima tvrtka „K pivovari“ spremno čeka rast potražnje za craft pivom. Procjenjuje se da su crafteri u Hrvatskoj već osvojili jedan i pol posto tržišta a na razvijenim tržištima ti postoci prelaze deset ili čak do 20 posto. „Mikropivovare su fleksibilne, brzo reagiraju na potrebe potrošača, a uloženi veliki entuzijazam prijašnjeg vlasnika u stvaranje jednog od najboljih hrvatskih piva, sada ćemo dodatno pojačati i vratiti ga na mjesto koje zaslužuje“, kaže Tina Puhalo.

Novo Vukovarsko pivo je klasičan nepasterizirani craft lager s četiri i pol posto alkohola, a kuha ga po staroj recepturi Josip Džebić  iz Županje. Pivo je zadržalo svoje vrijednosti kao i izvorni okus i izgled. Sve sirovine, osim hmelja kojeg ovdje nema, nabavljaju se u Hrvatskoj. Godišnji kapacitet je pet tisuća hektolitara, distribucijskom mrežom Zagrebačke pivovare pivo iz Vukovara sada će biti dostupan diljem Hrvatske, u svim prodajnim kanalima kako bi zadovoljio potražnju ljubitelja specijalnih piva.

Izgradnja pivovare u poslovno-inovacijskom centru BIC-Vukovar značajno je ulaganje u hrvatsko gospodarstvo, lokalnu zajednicu i ljudske resurse istočne Hrvatske. U njoj je petero zaposlenih i svi su iz Vukovara, osim glavnog kuhara. „Iznimno smo ponosni što će se ime grada Vukovara prenositi u svim dijelovima Hrvatske kroz naše lokalno pivo. Sretni smo jer smo uspjeli podržati interese takvih ozbiljnih investitora. Uvijek nas raduju prilike za daljnji razvoj, otvaranje novih radnih mjesta i brži gospodarski razvoj za naše građane u Vukovaru, pa su naša vrata uvijek otvorena za razgovore i proširivanje gospodarskih potencijala u lokalnoj zajednici“, kaže gradonačelnik Vukovara Ivan Penava.

Prenosimo iz dvotjednika Agroglas broj 450 od 29. kolovoza 2018.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     
Hladno pivo

ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Bodart-Yann - Celestin Speculoos 1-31
Bodart-Yann - Celestin Speculoos 1-31

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Pivomanija