Danas se navršava 90 godina od onog 24. siječnja 1935. kada se na policama dućana po prvi put u povijesti pojavilo pivo u limenkama. Bilo je to pivo američke pivovare Krueger, a ta novotarija se dobro primila, a nakon mnogih uspona i padova, jačanjem craft pokreta definitivno učvrstila status najbolje pivske ambalaže. Stoga se današnji dan obilježava kao Dan pivske limenke, a posebno ga štuju craft pivovare. Naša Nova runda ustalila je običaj da uz današnji dan skuha poseban uvarak pod egidom BC/AD – Beer Can Appreciation Day.
Inače, zabočka pivovara Nova runda jedna je od onih osim limenki ima još samo jednu ambalažu a to je keg, što je opet neke vrste limenka. Dakle, samo točeno i limenka načini su plasmana piva Nove runde, pa je njihov poseban odnos prema današnjem danu itekako razumljiv. I etiketa ovog piva svojevrsna je posveta limenci – na njoj su naime, slike llimenki njihovih piva.
A što se tiče samo dragocjene tekućine koja se nalazi u limenkama BC/AD to je american pale ale suho hmeljen nelson sauvinom i lemondropom, ima 5,4 posto alkohola i gorčinu od 42 IBU jedinice. Dostupno je na mjestima uobičajene distribucije piva Nove runde.
Iako 90. rođendan sugerira da je riječ o časnoj starici, kad malo bolje razmislite, sigurno ćete steći utisak da je pivska limenka zapravo i dan danas mlad medij za pakiranje piva, i to uistinu i jeste tako. Naime, ako ništa drugo, iz kaubojskih filmova znate da su u vrijeme Divljeg zapata postojale mesne konzerve, da je, dakle, taj način pakiranja odavno poznat. Točnije, od početka 19. stoljeća. Pa i ideja o punjenju piva u metalnu ambalažu potječe s početka 20. stoljeća, dakle čak četvrt stoljeća prije nego li se pojavilo prvo pivo u limenci, ali puno je trebalo da se ideja pretvori u djelo.
Po ugledu na konzervu za razne namirnice, i pivari su početkom dvadesetog stoljeća (1909.) počeli razmišljati o pakiranju piva u tu vrst ambalaže, no ostvarili su to tek četvrt stoljeća kasnije, dakle 24. siječnja 1935., a prva pivovara koja je to učinila bila je pivovare Krueger u Richmondu u američkoj državi Virginiji. Pivopije su novotariju prihvatile s oduševljenjem, pa su ovu ambalažu brzo prigrlile i druge pivovare, pa i one najveće, koje su u prvi mah smatrale da bi to naštetilo njihovoj reputaciji, pisali smo o ovom izumu na ovoj stranici prije desetak godina.
Tijekom devet desetljeća limenka se puno puta značajno mijenjala, od oblika do materijala od kojeg se proizvodi i načina otvaranja, a posljednjih nekoliko desetljeća bila je izložena nemilosrdnim napadima ekološki osviještenog puka i pravovjernih pivskih fajšmekera, koji se žestoko protive svakoj ambalaži za pivo osim stakla. No, u zadnje vrijeme i to se mijenja, pa sada pivoljupci, posebno ljubitelji craft piva, propagiraju limenku kao ambalažu koja najmanje utječe na promjenu okusa piva.
Za one koji žele znati više:
PIvska limenka navršava 89